• 2 oz Calvados
  • 1/4 oz mede
  • 3/4 oz appelsap
  • 1/4 oz vers geperst citroensap
  • 1 theelepel honing met kaneel *
  • Garneer: 2 gedroogde appelschijfjes
  • Garneer: kaneelstokje
  1. Breng alle ingrediënten al roerend aan de kook.

  2. Zeef in een Irish Coffee-mok en garneer met 2 gedroogde appelschijfjes en een kaneelstokje.

  3. * Met kaneel doordrenkte honing: voeg 3 tot 5 kaneelstokjes toe aan een kleine pot (4 oz of zo) en vul met honing naar keuze. Laat 4 tot 6 dagen zitten, proef af en toe, en verwijder de kaneelstokjes zodra de kaneelsmaak bevredigend is (d.w.z. aanwezig zonder overweldigend sterk te zijn).


Bekijk de video: Omas appeltaart - Roger van Damme Bakken


Vorige Artikel

Pui Tikka Masala

Volgende Artikel

Deze barman uit Boston maakt zijn Mai Tais op de Italiaanse manier