Deze riff op Bee's Knees door Morgan Stana, de barmanager van A Rake's Bar in The Line hotel in Washington, D.C., gebruikt zowel een met honing doordrenkte gin uit Vermont als honingsiroop. Die zoetheid wordt in evenwicht gehouden door de delicate zuurgraad van verjus. Een paar streepjes zoutoplossing zorgen voor nog meer smaak.

  • 1 1/2 ounces Barr Hill Tom Cat gin
  • 1 eiwit
  • 3/4 ounce witte verjus
  • 1/2 ounce honingsiroop (gelijke delen honing en water)
  • 1/4 ounce sinaasappellikeur
  • 2 streepjes 20% zoutoplossing (1: 5 verhouding zout tot water)
  • Garneer: eetbare bloem
  • Garneer: takje rozemarijn
  1. Voeg alle ingrediƫnten toe aan een shaker en droog shake (geen ijs).

  2. Voeg ijs toe en schud opnieuw tot alles goed gekoeld is.

  3. Zeef in een rotsenglas over vers ijs.

  4. Garneer met een eetbare bloem en een takje rozemarijn.


Bekijk de video: Mitta - Voor Jou Mijn Princes + Songtekst Lyrics


Vorige Artikel

Tofino is de surfhoofdstad van Canada - en ook een van de beste voedselsteden, diavoorstelling

Volgende Artikel

KFC's nieuwste kolonel Sanders is komiek en hot pocket-liefhebber Jim Gaffigan