1. Verwarm de oven voor op 190°C.

2. Klop de eiwitten op met het zoutpoeder, voeg geleidelijk de suiker toe en mix tot het is opgelost.

3. Meng de bloem met het bakpoeder en roer deze voorzichtig met een spatel door de geklopte eiwitten.

4. Meng de gepureerde aardbeien met het met citroensap en vanille-essence geblust bakpoeder en meng ze door het deeg.

5. Doe het deeg in een cakevorm, bekleed met bakpapier en plaats in de oven. Eerst 5 minuten bij 210°C, daarna de temperatuur 30 min verlagen tot 190°C.

6. Verwijder de cake, laat hem afkoelen, snijd hem in plakjes en snijd hem in de vorm van een hart.

7. Ga voor het maken van het witte deeg precies hetzelfde te werk als bij aardbeien (stap 2 en 3). We nemen ook vanille-essence op in de compositie.

8. Plaats de aardbeienharten in de cakevorm bekleed met bakpapier (zorg dat ze goed vastzitten, van begin tot eind), en bovenop leggen we het witte deeg en zetten het 5 minuten in de oven op 210 ° C, dan nog 30 minuten bij 190°C.

9. Haal het uit de oven, laat het afkoelen en poeder het dan met suiker.



Met een gerust hart kan ik zeggen dat ik eindelijk de ideale aardbeienjam formule heb gevonden!

Team Bucătarul.eu onthult het geheim van het bereiden van de beste aardbeienjam. & # 8220Aardbeienjam & # 8221 is bereid met slechts 2 ingrediënten, het is absoluut heerlijk, zeer aromatisch, de hele vrucht is gedrenkt in een stroperige siroop met een verleidelijk aroma, die je streelt met zijn zoete en eenvoudig charmante smaak. Hoewel het bereidingsproces lang duurt en een beetje geduld vereist, is het resultaat verbluffend, onverwacht lekker en hartig. Serveer deze heerlijke lekkernij in de winter bij een kopje thee of in combinatie met diverse desserts!

ingrediënten

Methode van voorbereiden

1. Was de aardbeien goed en droog ze af met een theedoek.

2. Verwijder de stelen en snijd de grote aardbeien in 2-3 stukken als ze groot zijn.

3. Doe de aardbeien in een geëmailleerde kom of in een pan met dikke bodem, strooi de helft van de suiker erover en laat ze 4-6 uur staan, zodat het sap eruit blijft.

4. Zet de pan op het vuur en breng aan de kook. Je hoeft het fruit niet te mengen, want het moet heel blijven. Je kunt de jam gewoon schudden. Zorg ervoor dat u het schuim van het oppervlak van de jam verwijdert.

5. Nadat de jam begint te koken, voegt u 400 g suiker toe, zet u het vuur laag en laat u het 7-10 minuten sudderen.

6. Haal de jam van het vuur, dek af met een deksel en laat 8-10 uur trekken.

7. Breng vervolgens de jam opnieuw aan de kook, bestrooi met 300 g suiker en kook gedurende 10 minuten.

8. Laat de jam weer 8-10 uur afkoelen.

9. Breng de jam weer aan de kook, voeg de resterende suiker toe en laat 5 minuten sudderen. Stop het vuur.

10. Steriliseer 5 potten van 0,5 l, vul ze voorzichtig tot bovenaan en sluit ze met deksels. Draai de potjes ondersteboven, dek ze af met een dekbed en laat ze een dag staan.

11. Je krijgt aardbeienjam met heel fruit op stroperige siroop, die door zijn verleidelijke aroma ons doet denken aan de hete zomer.


Pandispan met suikervrije aardbeien

Ik denk dat de biscuittop een van de eerste recepten is die ik heb leren maken toen ik precies de rechterhand was: de two-tone cake met kersen, of de cake met twee toppen, een met chocolade en de andere met biscuit, beide vol zoete kersen. Dit is absoluut de beste appel- en meringuecake die ik ooit heb gegeten! En dat is te danken aan Lisa, die een culinaire kunstenares is maar wie. Zo ook de pruimenjam met noten. Abrikozen zijn zure vruchten, zoete abrikozen vinden ze zelden. Maar ik hou echt van taarten: marmertaart met. Het ziet eruit als Tatin-taart, maar de bovenkant is een vanille-pandispan. Lieverds, ik heb de meest luchtige pandispan zonder suiker (of zoetstoffen) ooit ontdekt! Je kunt op de foto's ook zien hoe pluizig het is, dus: als je er een wilt. Zoals ik je gisteren al vertelde toen ik het recept voor aardbeienjam schreef, naast het bewaren in.

Het is relatief eenvoudig te bereiden. Het lekkerste recept voor biscuitgebak. Weet je wat ik deed 10 minuten nadat deze cake gebakken was met yoghurt en aardbeien?


Methode van voorbereiden

De bereiding van de pandispan is eenvoudig: klop de eiwitten met 100 gr suiker en een beetje zout goed tot schuim. Wrijf de dooiers in met de poedersuiker en voeg dan geleidelijk de olie toe, zoals mayonaise, het wordt een crème. Voeg de geraspte citroenschil, vanille toe en meng de eiwitten, draai voorzichtig van onder naar boven. Dan voegen we de bloem en het zetmeel en het bakpoeder toe dat door de zeef wordt gegeven, limoncello toch. Giet de compositie in een vorm bekleed met olie en bloem, bak 35 minuten op 180 graden. We bereiden ook het limoncellobad, we mengen de ingrediënten, het suikerwater en de limoncello in een kom tot alles goed is opgenomen. We zetten de melk op het vuur met een citroenschil en de resterende peul, 2 eetlepels limoncello als we willen en laten het goed opwarmen, dan voegen we langzaam en goed roerend toe aan de eisamenstelling met een poetsmiddel en roeren heel goed om geen klontjes te maken . Het vergt wat geduld maar het komt eruit. Wanneer de melk in de pan heeft geschud, giet dan de hele samenstelling terug in de pan en laat het op het vuur, goed roeren tot het een beetje dikker wordt, giet het dan in een kom om af te koelen en dek af met transparante folie. Als we in de tussentijd willen, kunnen we mixen om sneller af te koelen, dan zetten we de mixer een minuutje om de room wakker te maken, voeg dan de slagroom toe die we eerder hebben opgeklopt met een beetje suiker en mix langzaam tot de room is samengevoegd. Als we een sterker aroma willen, voegen we op het einde 2-3 eetlepels limoncello toe. Laat het rusten totdat we de cake in elkaar hebben gezet. Montage: een plakje natte pandispan met limoncellobad, banketbakkersroom, gesneden aardbeien, en een plakje natte pandispan en room, dan de aardbeien doormidden snijden en gerangschikt, gelatine op het einde zodat de aardbeien niet oxideren en blijven zitten zo lang mogelijk. Maar het probleem is dat het niet lang meegaat, het schudt snel, het is normaal! Dus. Grote eetlust!


Strawberry Heart Muffins & # 8211 Homemade Strawberry Muffins Recept. Het zijn simpele taarten met lentefruit, zuinig, snel en makkelijk te maken. Dit soort dessert kan zelfs door kinderen worden bereid.

De juiste term voor deze taarten is muffins, maar in ons land staan ​​ze bekend als “briose”. In de Franse keuken worden muffins gemaakt van gerezen deeg en hebben ze de vorm van een cake, zonder vulling. Het is een soort zoeter brood. Ik heb het recept ook klaar hier.

Aan de andere kant was tot voor kort het juiste meervoud voor aardbei aardbei, maar DOOM accepteerde de verkeerde vorm die door de meeste mensen werd gebruikt, respectievelijk aardbeien. Het is alsof je zegt dat je kersen eet, geen kersen. Maar omdat ik geen grammaticalessen op de blog wil geven, denk ik erover om je er meer over te vertellen recept voor aardbeienmuffins.

Ik heb deze taarten gemaakt omdat ik de lente wil verwelkomen met een eenvoudig en heerlijk recept dat je vanaf het eerste stuk zal veroveren.

Ik hou echt van aardbeien. Misschien omdat het de eerste lokale vruchten zijn die via de markten de kraampjes binnendringen. Ik heb het geluk dat ik aardbeienstengels in de tuin heb. De eerste vruchten komen groot en heel mooi uit, daarna worden ze steeds kleiner.

Hele aardbeien muffins, een explosie van smaken en texturen, zal ervoor zorgen dat je van ze houdt en ze bereidt wanneer je de kans hebt. De samenstelling van het deeg is heerlijk, met tegelijkertijd een vochtige en luchtige textuur.

Ik heb 6 grote muffins gemaakt, maar als je kleine vormen hebt, komen er 8 stuks uit.

Het goede is dat je deze vruchten zelfs in de winter kunt vinden, niet alleen in de lente en de zomer.

Meer recepten met aardbeien vind je als klik op deze link. Het meest geliefde recept op de blog is eenvoudige aardbeientaart & # 8211 een simpele pandispan met fruit.

Nu verlaat ik de lijst met ingrediënten en hoe ik me moet voorbereiden hele aardbeienmuffins.

INGREDIËNT:

1/2 theelepel bakpoeder

1/2 theelepel vanille-extract (of essence)

6 rijpe aardbeien van klein tot middelgroot formaat

Om muffins met aardbeienhart te bereiden, mengde ik eerst de boter met de suiker, voegde de melk en het vanille-extract toe en voegde vervolgens de eieren toe (één voor één, meng na elk).

De laatst toegevoegde ingrediënten waren bloem vermengd met bakpoeder. Ik mengde tot de samenstelling homogeen was.

Ik verdeelde het deeg in 6 muffinvormpjes bekleed met bakpapier. In het midden van elk leg ik een aardbei en zorg ervoor dat deze naar binnen wordt geduwd, zodat het deeg het zoveel mogelijk bedekt.

Ik heb aardbeienhartmuffins 25 minuten gebakken in de voorverwarmde oven op 180°C.


Fluffy Pandish Met Aardbeien

Vandaag gaan we doen Luchtige biscuit met aardbeien. Omdat het weer aardbeienseizoen is, wilde ik je heel graag nog een recept vol met deze vruchten laten zien. Deze cake blijft ook na een paar dagen nog net zo luchtig. Je kunt je niet eens voorstellen hoe lekker het in de keuken ruikt als het gebakken is.

Ingrediënt:
6 dooiers
6 eiwitten
350 gram suiker
350 gram bloem
10 eetlepels olie
150 ml melk
10 gram bakpoeder
350 gram in blokjes gesneden aardbeien

Doe de eiwitten in een kom en klop ze op met de mixer. Als ze goed opgeschuimd zijn, beginnen we de suiker geleidelijk toe te voegen, onder voortdurend mengen. Voeg dan de dooiers, melk, olie, bloem en bakpoeder toe. We mengen alles goed.

We plaatsen de verkregen samenstelling in een ingevette bakplaat bekleed met bakpapier. Strooi de aardbeien erover.

Bak de cake 40-45 minuten op 180 graden Celsius of tot de bovenkant goudbruin is.

Kijk hoe goed het eruit ziet! Het biscuitgebak is erg luchtig en de aardbeien geven het een speciaal aroma. Op mijn kanaal vind je talloze aardbeienrecepten die je in deze periode kunt uitproberen.

Ik wens je veel succes!


  • Was de aardbeien, verwijder de bladeren en snijd het fruit doormidden. Weeg en bereid de overige ingrediënten.
Verse aardbeien voor het betreden van de biscuit
  • Doe de eieren, suiker, vanille en zoutpoeder in een kom. Klop ze met de mixer gedurende 10-15 minuten tot ze in volume zijn verdubbeld en de suiker volledig is gesmolten. De compositie moet dik en luchtig, licht en luchtig zijn.
  • Het integreert ook bloem + bakpoeder met een garde of spatel, met langzame bewegingen, van boven naar beneden.
  • Bewaar een paar aardbeien en cioco voor decoratie en voeg de rest toe aan het deeg.
  • Leg bakpapier in de bakplaat, giet dan de compositie en egaliseer het met een spatel. Leg de resterende aardbeien erop en strooi nog een rondje chocoladeschilfers.
Bak met ze mee!
  • Zet de bakplaat in de oven, op ongeveer 180 graden, tot het biscuitgebak groeit en goudbruin wordt aan de oppervlakte. Het zou ongeveer 25-30 minuten moeten duren.

Dat is het zo'n beetje. Wacht tot het biscuitgebak is afgekoeld voordat je het aansnijdt, anders kan het rommelig. Serveer het zo, van het dienblad, meer heeft het niet nodig.

  • Zo ziet het er van binnen uit
  • Zo ziet het eruit nadat het uit de oven is gehaald

Methode van voorbereiden

Klop de eiwitten op met de vanillesuiker en het zoutpoeder, voeg geleidelijk de suiker toe en mix tot de suiker is opgelost. Meng de bloem met het bakpoeder en voeg geleidelijk de opgeklopte eiwitten toe. Meng de aardbeienjam met de met citroensap en vanille-essence geblust baking soda en voeg deze toe aan het deeg. Doe het deeg in een cakevorm, ingevet met olie en bekleed met bloem en bak. Laat staan ​​totdat het de tandenstokertest doorstaat. Verwijder de cake, laat hem afkoelen en snijd hem in plakjes. We snijden de vormen met behulp van een hartvorm.

Ga voor de witte bovenkant op dezelfde manier te werk als voor die met aardbeienjam.

We plaatsen de aardbeienharten in de taartvorm (we zorgen dat ze goed vast zitten, van begin tot eind), en daarbovenop leggen we de samenstelling van het witte werkblad. Zet het terug in de oven totdat het de tandenstokertest doorstaat.


Regenboog in de mond: Aardbeienbiscuit, perfect voor een weekend

Of je ze nu van de markt koopt of gewoon uit de tuin plukt, aardbeien zijn altijd bij de hand om iets zoets, snel en gemakkelijk te bereiden, zonder al te veel tijd om te rijpen. Biscuitgebak, of het nu met kersen, appels of aardbeien is, is een van de meest geliefde familiedesserts en meer. Als u uw dierbaren wilt verrassen met een heerlijk dessert, raden wij & icircti u aan geen tijd meer te verspillen en aan het werk te gaan. Je biscuitgebak zal extreem luchtig en overdreven lekker zijn. Gewoon een perfect dessert voor een weekendje weg.

Ingrediënt:

  • 7 eieren
  • 7 eetlepels suiker
  • 6 eetlepels bloem
  • 3 zakjes vanillesuiker
  • 3 eetlepels olie
  • een snufje zout
  • 1 vanille-essence
  • 250 gr verse aardbeien

Hoe maak je de lekkerste aardbeienbiscuit?

Zoals je kunt zien, zijn er maar weinig ingrediënten die we nodig hebben en kunnen ze in elke keuken worden gevonden. Haal om te beginnen de eieren uit de koelkast en laat ze op het aanrecht, een warmtebron, liggen. In veel van de cakerecepten wordt vermeld dat de eieren op kamertemperatuur moeten zijn, omdat ze sneller worden opgenomen dan de koude. We raden je aan hetzelfde te doen, want het zou zonde zijn om het risico te lopen niet te krijgen wat je nodig hebt.

Nadat de eieren zijn opgewarmd, scheidt u de dooier van de eiwitten. We hebben een truc als deze om de eidooier perfect van het eiwit te scheiden, zelfs als je een beetje vuil wordt op de m & acircini. Het enige wat je hoeft te doen is het ei breken en in je handpalm leggen, zodat het eiwit door je vingers glipt. Het is een eenvoudige en effectieve truc. Nu kun je de eiwitten kloppen met een snufje zout & icircntr a kom mixer. We gebruikten Klassieke keukenmixer omdat het is heel gemakkelijk te gebruiken en doet zelfs al het werk en om je heen. Geen spatten op het aanrecht of op de muur. Voeg geleidelijk de suiker toe en laat de kommixer al het werk voor je doen.

De dooiers, de olie en de vanille-essence, je gaat ze mengen met een siliconen spatel. Voeg boven de kom waar de losgeklopte eiwitten zijn de dooiersamenstelling toe, die je voorzichtig gaat homogeniseren met siliconen spatel. Nadat je de twee deegsoorten hebt gehomogeniseerd, strooi je een lepel bloem, die je aanvankelijk minstens twee keer hebt gezeefd.

Reinig de aardbeien grondig van onzuiverheden onder een stroom koud water. Als je wilt, kun je de aardbeien heel laten of ze snijden. Biscuitgebak krijgt een speciale uitstraling als je ervoor kiest om de hele vorm van de aardbeien te behouden. Wat betreft de lade, we raden er een aan non-stick en flexibel, zoals siliconen cakevorm. Leg de aardbeien op de pootjes en het Indiase touwtje en verdeel de vers bereide compositie erover. Strijk glad met een spatel en plaats het biscuitgebak gedurende 45 minuten in de voorverwarmde oven op 170 graden. & Ik denk dat het de eerste 30 minuten erg belangrijk is om de ovendeur niet te openen, omdat je het risico loopt dat de cake niet groeit. & Icirc Zorg ervoor dat uw dessert de tandenstokertest doorstaat voordat u de oven uitzet.

Je biscuitgebak zal zeker de ster van de avond zijn. Het is erg lekker, geurig en extreem luchtig.


Video: PANDISPAN CU VISINE


Vorige Artikel

Pui Tikka Masala

Volgende Artikel

Deze barman uit Boston maakt zijn Mai Tais op de Italiaanse manier