Beste knoflook chili kip recept ooit


  • Recepten
  • Ingrediënten
  • Vlees en gevogelte
  • Gevogelte
  • Kip
  • Stukjes kip
  • Kipfilet
  • In de pan gebakken kipfilets

Nadat ik verschillende manieren heb geprobeerd om mijn restaurant favoriet te maken, denk ik dat ik eindelijk het perfecte recept heb gevonden. Ik kijk uit naar uw feedback.


Sussex, Engeland, VK

251 mensen hebben dit gemaakt

IngrediëntenPorties: 2

  • 2 eetlepels plantaardige olie
  • 2 grote rode uien, gesnipperd
  • 95 g knoflook- en gemberpasta
  • 2 grote vleestomaten, in stukjes
  • 1 theelepel hete chilipoeder
  • 1 flinke snuf zout
  • 2 scharrelkippenborstfilets
  • 4 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1 theelepel garam masala
  • 1 theelepel gemalen komijn
  • 2 vinger pepers, fijngehakt
  • 5 tot 6 kerrieblaadjes
  • 1 grote handvol verse koriander

MethodeVoorbereiding:15min ›Koken:35min ›Klaar over:50min

  1. Verhit 1 eetlepel olie in een wok of pan met dikke bodem en voeg de uien toe. Bak op hoog vuur tot ze beginnen te branden, ongeveer 8 minuten.
  2. Voeg de knoflook en gemberpasta toe en bak tot de olie scheidt, voeg dan de tomaten toe en kook 5 minuten. Voeg het chilipoeder toe (gebruik mild als je minder hitte wilt) en een flinke snuf zout, gevolgd door de kipfilet en kook en roer 7 minuten of tot de kip in het midden niet meer roze is. Haal van het vuur en laat rusten.
  3. Verwarm de resterende olie in een aparte pan op middelhoog vuur. Voeg de gehakte knoflook, garam masala, gemalen komijn, gehakte vingerpepers en kerrieblaadjes toe en kook enkele minuten en temper de olie tot de knoflook goudbruin is, pas op dat de knoflook niet zwart wordt.
  4. Giet de getempereerde olie en alle ingrediënten bij de gekookte curry. Scheur de koriander en verdeel erover. Serveer onmiddellijk.

Recent bekeken

Recensies & beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(3)

Recensies in het Engels (3)

Ik dacht dat dit er een beetje simpel uitzag om echte smaak in te pakken, maar wauw was ik verrast! Het koken van de uien tot ze verbrand waren, voegde zo'n diepte van smaak toe, en de hitte van de chili was precies goed. Dit gaat meteen naar de top van mijn go to curry-recepten. Bedankt-02 april 2015

Geweldig recept. Bedankt, ik was aan het koken voor één portie ... met overgebleven kip (van een gebraad). Halveer de ingrediënten en voeg een half kippenbouillonblokje toe (met net genoeg water om tot een pasta te smelten ... omdat gekookte kip een beetje droog is) Ik had geen currybladeren, wat jammer is. Fantastisch hoor. De 'overgekookte' uien en knoflook (in olie) maakten de smaak echt goed. Zal zeker een nieuwe favoriet worden. De volgende keer zal ik ervoor zorgen dat ik alle ingrediënten heb en maak met verse (in plaats van voorgekookte) kip. Nogmaals bedankt - 19 jan 2017

Wat een recept! Makkelijk te volgen en maakt echt de 'beste kip met chili en knoflook ... ooit!' Ik eet deze maaltijd vrij veel van Indiase, Thaise en elk ander menu en dit moet het best smakende recept zijn. Ik ben geen ervaren chef/kok maar ik vond het een plezier om te maken. Ik dacht niet dat de kip gaar zou worden, dus liet ik het erin en ging door met het maken van het tweede deel en deed het toen gewoon allemaal in dezelfde wok/grote frituur pan en het was prachtig... mijn vriendin zei dat het beter was dan het beste gerecht dat ze heeft bij onze lokale Indiase afhaalmaaltijd... lof inderdaad...-29 apr 2017


Een gerecht ''8220Aziatisch'-iets noemen, voelt altijd een beetje generiek, een lui label dat mensen losjes lijken te gebruiken als een recept toevallig een scheutje sojasaus bevat.

Ik kan je verzekeren dat hier meer in zit dan alleen sojasaus! Gember, knoflook, chili, sesam, sriracha en limoensap maken allemaal het appèl van ingrediënten. Hoewel het misschien niet strikt traditioneel is voor een bepaalde keuken, planten de smaken dit snelle kiprecept nog steeds stevig in het "8220Aziatische"8221-genre in mijn boek.

Het heeft een mooie pittige kick, maar is niet pittig, heeft een evenwichtige zoet-hartige smaak en een vleugje sesam om het geheel af te maken.


Ingrediënten

    • 1 eetlepel olijfolie
    • 1/2 ui, gesnipperd
    • 1/2 jalapeño, fijngehakt
    • 1 pond kippenborsten zonder botten, zonder vel, in stukjes van 1 inch gesneden
    • 1 teen knoflook, fijngehakt
    • 1 theelepel chilipoeder
    • 1 theelepel gemalen komijn
    • 1 1/4 theelepels zout
    • 1/4 theelepel cayennepeper
    • 1/2 kop bevroren maïskorrels (niet nodig om te ontdooien)
    • 2 blikken van 15 ounce witte bonen (zoals Great Northern of cannellini), uitgelekt en afgespoeld
    • 1 3/4 kopjes kippenbouillon, gekocht in de winkel of zelfgemaakt
    • 1/4 kop zware room
  1. Optionele toppings:
    • Gehakte koriander, zure room, geraspte Monterey Jack-kaas, in blokjes gesneden avocado en/of maïstortillareepjes

Knoflook Chili Kip

Knoflook (of lahsun in het Hindi) staat bekend om zijn verbazingwekkende gezondheidsvoordelen en in het hindoeïsme wordt aangenomen dat het verwarmend en stimulerend is!

Bewaar je gratis recepten en meer in de Curry Legend Receptenmap! Print gewoon de PDF van dit recept en gebruik de cirkelrichtlijnen voor een perforator!

Meld u aan voor toegang tot receptdownloads, de nieuwste kruidenboxen en nog veel meer!

* Download je recepten of boeken tot 5 keer! U kunt ze op elk moment openen via de bevestigingsmail of uw account.

Deel dit met iemand

Knoflook (of lahsun in het Hindi) staat bekend om zijn verbazingwekkende gezondheidsvoordelen en in het hindoeïsme wordt aangenomen dat het verwarmend en stimulerend is - waardoor dit de perfecte maaltijd is voor de koudere maanden. Gecombineerd met veel pepers (mirchi), is deze smaakvolle curry alleen voor liefhebbers van knoflook en chili!

Recept

20 minuten

40 minuten

4 met zijkanten

Lage inspanning

Kip

Dieet

Glutenvrij

Smaakprofiel

Oorsprong

Indisch

India

  • 500 g kipfilet (dijen zijn het lekkerst)
  • 4 tomaten
  • 1 middelgrote ui
  • 8 teentjes knoflook
  • 2 rode pepers
  • ½ citroen
  • 25 g boter
  • 75 g volle natuurlijke yoghurt (geen Griekse yoghurt of yoghurt)
  • 1 el tomatenpuree

Helaas komt dit recept over als een vrij generieke kipcurry, die qua smaak vergelijkbaar is met die van goedkope die ik in het verleden heb gemaakt met kant-en-klaar kerriepoeder uit de supermarkt. Hoewel het niet oneetbaar is, had het een overweldigende smaak van citroen en ik zou aanraden om de hoeveelheid toegevoegd citroensap aan het einde te verminderen.

Het spijt ons te horen dat je deze niet zo leuk vond! Als je ooit advies wilt over specifieke recepten, kun je contact met ons opnemen en onze receptontwikkelaars helpen je graag verder!

Je kunt niet fout gaan met chili en knoflook

Hoewel deze curry niet zo authentiek aanvoelde als de andere in het boek (ik denk dat het ontbreken van een Indiase naam hier niet aan heeft bijgedragen), smaakte hij geweldig! Knoflook is altijd een winnaar in mijn boek.

… en bij ons! Fijn dat je genoten hebt!

We gaan naar Curry! Rechttoe rechtaan om te maken en boordevol smaken. We experimenteren graag met de koudste die ik kweek.

Koel! Fijn om te horen dat dit een favoriet is!

Hield absoluut van dit. Zo leuk om uienbhaji te maken. De plantaardige rijst was heerlijk. Dit gaan we zeker nog een keer maken.

Fijn dat je hiervan genoten hebt - we zijn dol op het bloemenpatroon op de borden!

Voor het eerst mijn favoriete kerstcadeau van dit jaar gebruikt: knoflook-chili-kip met citroenrijst en naans. Het smaakte allemaal absoluut geweldig - vooral de naans - dus denk dat dit boek zeker een favoriet zal worden!

Wat leuk om te zien dat je geniet van je kerstcadeau! Het lijkt erop dat je het fantastisch hebt gedaan, de naans zien er zo luchtig en heerlijk uit!

Weelderig! Zo makkelijk te maken. Voelde me ook echt voedzaam.

YUM dit ziet er zo rijk en smakelijk uit - blij dat je ervan genoten hebt!

Geweldige kruidendoos, hoogtepunt was absoluut de Bhajis!

Woah, we houden van dit smakelijke feest. de Bhaji's maken ons hongerig!

Gemaakt van Garlic Chilli Chicken (met Quorn ter vervanging van kip zoals voor een vegetariër), Chicken Korma, Naan brood en Red and White Onion Bhaji's. Ging heel goed en alles zou zijn opgegeten als we er niet voor hadden gezorgd dat we porties voor later hadden bewaard, zelfs de 9 maanden oude hield van de korma met wat yoghurt erin gemengd.

Dit ziet er geweldig uit - en goed gedaan omdat je de wilskracht hebt om wat te sparen, zodat je er weer helemaal van kunt genieten! Wat heerlijk dat de kleine er ook in kon blijven hangen!

Geweldig recept, doodeenvoudig en de toegevoegde gefrituurde knoflook op het einde geeft het een mooie smaak.

Yum - dit ziet er heerlijk uit, Josh, geweldig werk!


  • 1. Meng de kip, het ei, de maïzena, de gember- en knoflookpasta, 2 tl zout en voldoende water zodat de stukjes kip bedekt zijn met het beslag. Laat dit ongeveer 30 minuten staan.
  • 2. Verhit olie in een wok of pan en frituur de stukjes kip op hoog vuur om te beginnen en zet dan het vuur laag. Bak tot de kip gaar is. Laat uitlekken op absorberend papier.
  • 3. Verhit 2 eetlepels olie in een wok, voeg uien toe en roerbak op hoog vuur tot ze glazig zijn.
  • 4. Voeg de groene pepers toe en bak een minuutje mee.
  • 5. Voeg zout, sojasaus, azijn en de gefrituurde kip toe en schep goed om.
  • 6. Serveer warm, gegarneerd met de groene pepers.

Receptnotities

Je kunt dit chili-kiprecept serveren met wat gebakken rijst of groentenoedels.
Lees hier over de beste Chinese kiprecepten.


Chili Kip Recept – Stap voor Stap

Hieronder volgen de ingrediënten die nodig zijn voor het maken van Chili Chicken Recept. Kip zonder been, bloem voor alle doeleinden (maizena), maisbloem, lente-ui, lente-ui, paprika, groene pepers, kerrieblaadjes, gember, knoflook, sojasaus, rode chilisaus.

Snijd de groene pepers doormidden. Snijd de paprika, maak enkele blokjes witte lente-ui en hak het groen van de lente-ui fijn. Schik de groenten en houd apart.Breek het ei en doe het in een kom samen met stukjes kip zonder been. Voeg 2 eetlepels maïzena en 5 eetlepels Maida toe en meng goed.Voeg zout en rode chilipoeder toe en meng het goed.Meng alle ingrediënten goed en bewaar ze 10-15 minuten opzij.Ondiep Bak de kip in een pan met antiaanbaklaag. Je kunt kip ook frituren, maar frituren maakt kip vetter. Ik geef de voorkeur aan ondiep bradende kip. Laat de stukken kip 2-3 minuten aan elke kant bakken op middelhoog vuur, blijf de kip tussendoor omdraaien tot hij goudbruin is.Bak de stukken kip aan beide kanten een paar minuten.TIR Chef-tip: Bedek de pan met deksel en kook de kip nog 2 minuten. Hierdoor wordt de kip van binnen een beetje krokant en vochtig.Kijk hoe de kip goudbruin is geworden. Zorg ervoor dat je kip niet te gaar kookt, anders wordt het van binnen hard. Haal de kip eruit en houd deze een paar minuten opzij voordat je chili-kip maakt. TIR Chef-tip: Je kunt deze kip ook in kleinere stukjes snijden, deze stukjes kunnen ook gebruikt worden in kip Hakka noodles, gefrituurde rijst en natuurlijk voor het maken van chili kip.

Laten we nu maïszetmeel bereiden. Neem een ​​kopje en voeg 100 ml water toe, 1 eetlepel maizena erin, roer goed door tot alle maizena is opgelost in het water. Verhit 2 eetlepels olie in de pan en voeg uienblokjes, gesneden groene pepers, paprika, kerriepatabladeren, gember en knoflook toe. Gooi alle ingrediënten 2-3 minuten op hoog vuur en voeg dan sojasaus, rode chilisaus en maizena toe.Sojasaus toevoegen.

Voeg rode chilisaus toe en blijf mixen om de sauzen te mengen. Kook alle ingrediënten 1-2 minuten, tot de jus dik is geworden.Zodra de jus een beetje dikker wordt, voeg je gefrituurde stukjes kip, 1/4 eetlepel azijn en een kop fijngehakte groene lente-uitjes toe.Kook 1-2 minuten en nu is je Chilli Chicken klaar. Tir Chef-tips: Als je chili-kip heel droog wilt maken, kun je het toevoegen van maizena overslaan en er 1 eetlepel tomatenketchup aan toevoegen. Als je chili-kip in jus wilt maken, voeg dan 200 ml water toe terwijl je maïszetmeel bereidt.

Hier is mijn Chilli Chicken Dry. Laat het me weten, hoe was je chili-kip in de opmerkingen hieronder.


De beste kiprecepten ooit in de keuken

Gebakken, geroosterd, aangebraden en gegrild - er is geen gebrek aan manieren om de eenvoudige kip te bereiden.

Gerelateerd aan:

Foto door: Chris Amaral ©2016, Television Food Network, G.P. Alle rechten voorbehouden.

Foto door: Emile Wamsteker ©2014, Television Food Network, G.P. Alle rechten voorbehouden

Foto door: Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Alle rechten voorbehouden

Foto door: Emile Wamsteker ©2013, Television Food Network, G.P. Alle rechten voorbehouden.

Foto door: David Lang ©David Lang

Foto door: Jason DeCrow ©2015, Television Food Network, G.P. Alle rechten voorbehouden

Foto door: David Lang ©David Lang

Foto door: Jeffrey Neira ©2014 Watershed Visual Media. Alle rechten voorbehouden.

Foto door: Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Alle rechten voorbehouden.

Foto door: Emile Wamsteker ©2014, Television Food Network, G.P. Alle rechten voorbehouden

Foto door: Jason DeCrow ©2015, Television Food Network, G.P. Alle rechten voorbehouden

Pittige Pecan Crusted Kippendijen

Bij het opzetten van haar baggerstation voegt Katie hete saus en Dijon-mosterd toe aan het eiermengsel, waarna ze de gemalen pecannoten op smaak brengt met zout en peper om ervoor te zorgen dat de kip de hele tijd veel krachtige smaken bevat.

Gegrilde Parmezaanse Kip

Katie's snelle, probleemloze versie van dit klassieke Italiaanse gerecht laat de paneermeel achterwege en gebruikt de grill om rokerige smaken toe te voegen.

Sunny's Citrus Can Chicken

Sunny kookt de kip boven een blikje citroen-limoen-moutbier om de citrussmaken in het vlees te trekken.

Romige Maïs Koekenpan Kip

Dit alles-in-één diner is gemaakt in een gietijzeren koekenpan, wat betekent dat opruimen een fluitje van een cent is.

Honing Bourbon Chicken Pops

Snijd beide uiteinden van de drumstick af om ervoor te zorgen dat deze vlezige bites gemakkelijk opstaan. Jeff gebruikt een droge rub om de kip rokerige, pittige smaken te geven en een zoete Bourbon-glazuur om zoetheid toe te voegen.

Gerookte Hele Kip Met Honing BBQ Saus

Het geheim van deze rokerige, smaakvolle kip zit in de boterwrijf. Gewaagde smaakmakers zoals gerookte paprika, gemalen mosterd en cayennepeper voegen rijke smaken toe aan de kip, terwijl de boter zelf helpt om vocht in het vlees vast te houden.

Middernacht Kipsalade

Gebruik de restjes van je kipdiner om Alex's pittige salade te maken. Geniet van dit eenvoudige gerecht op salades, op toast of met knapperige, zoute crackers.

Sunny's Easy 1-2-3 Spice-Rubbed Chicken met Citrus-Honey Glaze

Van gedurfde, rijke kruiden tot een zoet en pittig citrusglazuur, dit gerecht heeft het allemaal. Maak extra porties Sunny&rsquos 1-2-3 Spice Rub en bewaar in een luchtdichte verpakking om te gebruiken als smaakmaker voor ander vlees.

Sunny's Big Easy Chicken en Andouille File Gumbo

Het geheim hier is vijlpoeder, dat is gemaakt van sassafrasbladeren en grote, aardse smaken geeft aan Sunny's gumbo. Serveer over rijst voor een complete maaltijd.

Geroosterde Kip Met Croutons

Katie braadt haar vogel op dikke sneetjes brood, die tijdens het koken de hartige sappen uit het vlees opnemen. Daarna is het brood meteen geroosterd en vochtig, vol met de rijke smaken van de kip.

Makkelijk sappige kippenborst

Zeg vaarwel tegen gewone droge kipfilet. De sleutel hierbij is het vlees garen in kippenbouillon zodat het lekker sappig blijft!

Gebakken BBQ Kip

Het geheim van het maken van deze barbecuekip is om hem snel te grillen voordat je hem laat bakken met de barbecuesaus. Dit zorgt ervoor dat je de verkoolde smaak krijgt waar je naar hunkert zonder het risico dat de saus verbrandt. Katie zegt dat je je favoriete BBQ-saus uit de winkel kunt gebruiken of je eigen saus kunt maken.

Sunny's Herbed Citroen Peper Kip Glazuur

Sunny&rsquos pittige citroenpeperglazuur is gemaakt met verse kruiden, lemon curd, worcestershiresaus en kippenbouillon. Gebruik een deel van het mengsel om de kip te glazuren tijdens het grillen en gebruik de rest om over de kip te druppelen bij het serveren.

Griekse Citroen Kip en Orzo Braadpan

Dit is een twee-voor-één-deal en twee recepten in één gerecht. Jeff geeft eerst een recept voor orzo-braadpan en vervolgens een voor Griekse citroenkip om het af te maken. De sleutel hier is het bakken van de kip bovenop de orzo, zodat alle smaken uiteindelijk samenkomen.

Sticky Honey-Chili Knoflook Gegrilde Kip Met Komkommersalade

De koele komkommersalade van Katie's brengt een frisse balans in de plakkerige, zoete smaken van honing en chili-knoflooksaus.

Sunny's Quick Sizzlin Chicken Fajitas

Sunny gebruikt hier bevroren gemengde groenten voor een gemakkelijke fajita. Serveer de warme tortilla, kip en groenten met alle ingrediënten die je lekker vindt. Sunny raadt avocado, salsa en kaas aan.

Popcorn-gecoate popcorn-kip

Het gebruik van zoute popcorn vermengd met panko en paprika voor het paneren geeft traditionele kipgerechten een onverwachte crunch en een boost van smaak.

Mediterraanse Gegrilde Kippendijen En Aubergine

Katie voegt sumak, die een subtiele citroensmaak heeft, toe aan de pittige melange in haar gewaagde marinade. Dit recept met kip en aubergine wordt geleverd met gegrild naanbrood en een verfrissende yoghurt-tahin dipsaus voor een compleet mediterraan diner.

Cheatsheet "roerbak" kip

Dit is jouw typische roerbakkip. In plaats van een kookplaat, wordt dit recept direct op een bakplaat gemaakt, wat betekent dat voorbereiding en opruimen een fluitje van een cent is.

Kipspiesjes met krakelingkorst

Verhoog uw kippenspel met een gewone pantry-snack en mdash-pretzels! Hier worden ze het knapperige laagje van deze simpele kipspiesjes.

Zoetzure Pulled Chicken

Geef een zelfgemaakte draai aan in de winkel gekochte rotisserie-kip door het vlees aan te kleden met de pittige barbecuesaus van Jeff Mauro. Het duurt slechts een paar minuten voordat de gedurfde smaken van de hoisin-, chili- en sojasauzen zijn gecombineerd met peperige verse gember om smaakvolle resultaten te creëren.

Honing Knoflook Kippendijen

Een zoet-hartige combinatie van honing, sojasaus en ciderazijn heeft twee doelen in dit snelle recept voor kip: het is zowel een marinade voor het vlees als een rijgsaus. Als je de kippendijen niet wilt grillen, probeer ze dan in een gietijzeren pan aan te braden en af ​​te werken in de oven.

Caprese Kip Met Granaatappelglazuur

Geïnspireerd door de klassieke salade die je kent en waar je van houdt, bestaat dit stevige diner uit lagen mals gesneden kipfilet, sappige tomaten en romige mozzarella. Voor een extra smaakboost besprenkelt Jeff de schotel met stroperig granaatappelsap voor een zoetzure afdronk.

Kip en Wafel Kegels

Hoewel deze kegels eruit kunnen zien als een zoete traktatie, zijn ze zeker geen dessert. Een bolletje zijdezachte aardappelpuree vult het gebruikelijke vanille-ijs, terwijl pittige popcorngarnalen de aardappelen sieren als "toppings".

Gebakken Kip Met Olijven

Gebruik na het koken van de kip dezelfde koekenpan om een ​​eenvoudige pannensaus te maken. Hier combineert GZ zilte olijven, zoete sjalotten en een scheutje azijn om de basis van zijn saus te vormen, die hij afrondt met knoflooktomaten als aanvulling op de kip.

Gefrituurde kip

Het geheim van Katie Lee's best beoordeelde gebraden kip is de karnemelk-hete sausmarinade waarin ze de vogel een paar uur baadt voordat hij gaat frituren. Het geeft het vlees niet alleen smaak, maar het garandeert ook vochtige resultaten.

Chili-gewreven kippenborst met boerenkool, quinoa en spruitjes

Wie zei dat je spruitjes moet koken? Hier worden ze gecombineerd met groene boerenkool en nootachtige quinoa om een ​​hartige salade te vormen, die de kip met chipotle-garnituur van Marcela Valladolid compleet maakt.

Paillard Gegrilde Kip Met Rucola En Geschoren Pecorino

Slechts 10 minuten en slechts een handvol ingrediënten? Ja, geloof het of niet, dat is alles wat nodig is om Katie's probleemloze diner te laten slagen.

Sunny's Met Ham en Kaas Gevulde Kippenborsten (Chicken Cordon Bleu)

Vulling is de naam van het spel in Sunny's snelle gepaneerde kip. Om ruimte te maken voor de vulling, snijdt u een zak in de zijkant van de kipfilet - maar zorg ervoor dat u niet dwars door het andere uiteinde van het vlees snijdt.

Geroosterde Kip Met Bibb Sla En Geroosterde Kip Vinaigrette

De sappige geroosterde kip van GZ doet dubbel werk tijdens zijn diner: het vlees dient natuurlijk als de ster van het bord, en de druppels van het gebraad geven een hartige bite aan zijn met Dijon geregen saladevinaigrette.

Kip en Broccoli Tweemaal Gebakken Spaghetti Squash

Voor de ultieme alles-in-één-maaltijd begin je met voorgekookte kip en combineer je deze met een romige kaassaus voordat je hem bakt in een gehalveerde spaghettipompoen.

Broodje met warme kip in Nashville-stijl

Om net genoeg warmte te geven aan zijn kijk op de Nashville-klassieker, kiest Jeff voor een tweeledige benadering van kruiden: eerst een cayennepeper wrijven op de kip, dan onderdompelen in een mengsel van karnemelk en hete saus voor het frituren.

Kip salade

Ooit een keukenongeluk gehad en eindigen met een minder dan perfecte kip? Volg het voorbeeld van Jeff Mauro en gebruik het opnieuw in deze eenvoudige kipsalade. "Dit is de perfecte gelegenheid om gebruik te maken van droge of te gaar gebakken kipfilets", legt hij uit.

Jerk Chicken

Het draait allemaal om de zoete, hartige kruidenwrijf die de kip omhult in het klassieke recept van Jeff. De belangrijkste ingrediënten? Donkerbruine suiker, een snufje kaneel en een gedurfde habanero.

Italiaanse pastasalade met kip

Bespaar tijd in de keuken door gebruik te maken van in de winkel gekochte rotisserie-kip bij het bereiden van de eenvoudig geklede pastasalade van Geoffrey Zakarian.

Katie Lee's Chicken Pot Pie

Katie houdt het traditioneel in haar 5-sterrenrecept, met malse stukjes kip, een romige groentesaus en een deken van goudgebakje erop.

Sunny's Root Beer BBQ Wings

Niet alleen om te drinken, je favoriete wortelbier-frisdrank dient als basis van Sunny Anderson's pittige, pittige barbecuesaus, die ze opwarmt met het kruid van een enkele spookpeper.

Kip Ramen Roerbak

Een gedurfde saus met geraspte gember en een scheutje honing combineert de ramen noodles, gesneden groenten en sappige kip in Katie's quick-fix roerbak.

Snelle Kip Tortellini Soep

Een duo van citroenschil en vers citroensap fleurt Jeff's probleemloze soep op.

Zoete Geglazuurde Butterflied Gegrilde Kip

Het is het beste om te wachten tot de laatste paar minuten van het koken om het boterachtige bruine suiker-mosterdglazuur aan de kip toe te voegen. Als je het eerder doet, kunnen de suikers verbranden.

Gerookte Honing Mosterd Kippenvleugels

Je hebt al eerder honingmosterd gehad, toch? Jeff verbetert die tijdloze smaak met een scheutje appelciderazijn voor een welkome helderheid, en hij gebruikt het mengsel om knapperige kippenvleugels te transformeren.

Gegrilde Kipburgers Met Pasilla Aioli

Marcela garandeert een gedurfde smaak in haar afgewerkte kipburgers door het gemalen vlees te mengen met gehakte uien en knoflook, en de pasteitjes te serveren met klassieke en creatieve toppings: romige peper Jack-kaas, pasilla-geregen mayonaise en krokant gebakken Poblano Rings.

Sunny's Easy Parmezaanse kip

Om haar ingrediëntenlijst zo kort mogelijk te houden, kiest Sunny voor bereide pizzasaus, geen tomatensaus, om haar gepaneerde kipfilets aan te kleden, aangezien pizzasaus vaak al gekruid is met smaakvolle kruiden.

Wil je meer van The Kitchen?

Ga naar het hoofdkantoor van Food Network in The Kitchen voor meer receptideeën, plus go-to-ingrediënthacks en foto's van achter de schermen.


Variaties

Om een ​​hyderabadi kip te maken 65, je kunt yoghurt ook gebruiken om te marineren en om te kruiden.

Om het streetstyle te maken, kun je ei gebruiken. Maar ik gebruik het liever niet omdat het de brokken drassig en stinkend maakt als ze eenmaal zijn afgekoeld. Dit recept kan desgewenst zelfs zonder yoghurt en ei worden gemaakt. Het resultaat is nog steeds sappige en zachte kip.

Als je de kip 65 zonder ei maakt, dan is deze enkele uren houdbaar. Terwijl er geen verandering in de smaak en smaak zal zijn. Het kan worden gekoeld voor later gebruik en ook worden verwarmd. Maar vaak opgewarmde kip eten is geen goed idee.


Andere recepten die je misschien leuk vindt

Voor de kip vraagt ​​het originele recept om kipfilet, maar ik heb gekozen voor kippendijen met vel en bot.

Ik verwijder de botten voordat ik de kip marineer en bewaar nog steeds de schil. Het eindresultaat is een knapperige huid en mals, sappig kippenvlees.

Ik ben dol op de combinatie van chili, koriander, knoflook en limoensap in de marinade. Ze passen zo goed bij de kip, met een vleugje pittigheid van de chili.


Recept Samenvatting

  • 1 pond kippenborsthelften zonder vel, zonder been - in stukjes gesneden
  • 2 eetlepels witte wijn
  • 2 eetlepels sojasaus
  • 2 eetlepels sesamolie, verdeeld
  • 2 eetlepels maizena, opgelost in 2 eetlepels water
  • 1 ons hete chili pasta
  • 1 theelepel gedistilleerde witte azijn
  • 2 theelepels bruine suiker
  • 4 groene uien, gesnipperd
  • 1 eetlepel gehakte knoflook
  • 1 (8 ounce) blik waterkastanjes
  • 4 ons gehakte pinda's

Marinade maken: Combineer 1 eetlepel wijn, 1 eetlepel sojasaus, 1 eetlepel olie en 1 eetlepel maizena/watermengsel en meng door elkaar. Leg de stukjes kip in een glazen schaal of kom en voeg de marinade toe. Gooi om te coaten. Dek de schaal af en zet ongeveer 30 minuten in de koelkast.

Saus maken: Meng in een kleine kom 1 eetlepel wijn, 1 eetlepel sojasaus, 1 eetlepel olie, 1 eetlepel maizena/watermengsel, chilipasta, azijn en suiker. Meng door elkaar en voeg groene ui, knoflook, waterkastanjes en pinda's toe. Verwarm de saus in een middelgrote koekenpan langzaam tot deze aromatisch is.

Haal ondertussen de kip uit de marinade en bak in een grote koekenpan tot het vlees wit is en het sap helder is. Als de saus aromatisch is, voeg dan gebakken kip toe en laat samen sudderen tot de saus dikker wordt.



Vorige Artikel

Tofino is de surfhoofdstad van Canada - en ook een van de beste voedselsteden, diavoorstelling

Volgende Artikel

KFC's nieuwste kolonel Sanders is komiek en hot pocket-liefhebber Jim Gaffigan