Ik schilde het fruit en sneed het van de achterkant af ... als er een specifieke manier is om de mango schoon te maken, vertel het me dan ... Ik had wat moeite om het enorme zaad te verwijderen ...

Ik deed de mangostukjes in de blender en maakte de pasta. Ik laat ze in een dikkere zeef om het overtollige sap af te tappen, om niet te veel ijsnaalden te maken.

Ik klop de slagroom ongeveer half en een beetje, zodat het als een ciulama is, dan mengde ik het met de yoghurt.

Ik raspte een beetje nootmuskaat over de mango, ik mengde het, goot het vervolgens over het room- en yoghurtmengsel, ik homogeniseerde het en ik deed het in de braadpan, ik deed het in de vriezer, mengde het goed om de 4 uur, dan Ik liet het liggen, bevroor het. Na nog eens 2 uur kan het geserveerd worden.

Ik vond het erg leuk en zeker weten!



IJs met mango en mascarpone

Dit jaar lijkt het erop dat de kou te snel is gekomen. Hoewel het pas half augustus is, klauteren we in huis met de gedachte aan de warmte die we tot een paar dagen geleden wilden wegnemen maar die we nu terug willen. En bij de gedachte aan die warmte die we je nog willen schrijven, het laatste ijsrecept dat ik maakte toen het warm was maar dat ik je niet mocht laten zien.

EEN mango en mascarpone ijs, cool en lekker zoals die met mascarpone en aardbeien die je al kent. Nou, als we dat zo leuk vonden, zou het zonde zijn geweest om niet een andere combinatie te proberen, toch? En aangezien ik net een mango met een doosje mascarpone had gekocht, deed ik alsof ik ze samen in een ijsje zag. Ik wist dat het een goede combinatie was want een tijdje geleden maakte ik een snel toetje met mango en mascarpone en dat viel goed in de smaak bij de huisgenoten.

Het fluweelzachte aroma van het mangofruit, de bananenjam en de romigheid van de beroemde Italiaanse kaas komen hierin perfect samen mango en mascarpone ijs wiens recept eenvoudig en snel is.


Veganistisch ijs: 5 simpele en gezonde combinaties

Van slechts één ingrediënt kan een goed en gezond vegan ijs gemaakt worden. Ja, ik was ook verrast om dit te ontdekken en mijn nieuwsgierigheid deed me vele andere echt heerlijke combinaties ontdekken.

Als je ook commercieel ijs probeert zoveel mogelijk te vermijden, dat een overdreven hoeveelheid geraffineerde suiker bevat, dan zul je versteld staan ​​hoe gemakkelijk je zelf het beste veganistische ijs kunt maken. Bevat alleen natuurlijke ingrediënten, geen geraffineerde suiker en geen zuivel!

Twee ingrediënten vormen de basis van het beste vegan ijs: bananen en kokosmelk (volkoren, verkregen door de kern koud te persen). Met deze twee natuurlijke en gezonde ingrediënten kun je absoluut elk veganistisch ijs maken, afhankelijk van je voorkeuren.

We hebben al enkele eenvoudige combinaties van veganistisch ijs geprobeerd en dit zijn onze favorieten. We hopen dat u het ook leuk vindt.

Het eenvoudigste veganistische ijs: het één-ingrediënt-ijs

Je hebt maar één ingrediënt nodig: bananen. Om het beste ijs te krijgen, moet je bananen kiezen die al een paar bruine vlekken op de schil hebben, omdat ze een speciale zoetheid zullen geven. Het enige wat je hoeft te doen is de bananen te schillen, te snijden, in een hersluitbare zak te doen en een paar uur of een nacht in de koelkast te laten staan.

Het eenvoudigste is nu: doe de bevroren bananen in de keukenmachine en mix ze tot je een romige textuur krijgt. Eventueel kun je een beetje plantaardige melk of water toevoegen om het werk van de robot te vergemakkelijken. En dus! In 5 minuten is het eenvoudigste en gezondste vegan ijs met één ingrediënt klaar. Geen geraffineerde suiker en geen zuivel! We vinden het erg leuk, dus we wachten op je met indrukken nadat je het hebt geprobeerd.

Vegan ijs met mango

Mango-ijs is mijn favoriet, maar elke keer dat ik verschillende soorten op de markt probeerde, leken ze te zoet. Dus ik zocht veel combinaties, totdat ik het beste veganistische mango-ijs tegenkwam.

Ingrediënten voor twee porties:

2 rijpe en bevroren bananen

2 in blokjes gesneden en bevroren mangovruchten

1 eetlepel natuurlijke amandelboter (optioneel)

stevia rebaudiana (als je ijs liever zoeter hebt).

Mix alle ingrediënten in de keukenmachine tot je een romig mango-ijs krijgt.

Raw vegan chocolade ijs met rijpe hazelnoten

Chocoladeroomijs moet romig zijn en een intense chocoladesmaak hebben. Het is niet zo? Als je van chocolade-ijs houdt, moet je deze combinatie proberen, waardoor je elk ijs op de markt vergeet.

Ingrediënten voor twee porties:

300 ml volle kokosmelk of biologische kokosroom

133 gram kokossuiker

57 gram cacaopoeder

1 theelepel zeezout

170 gram pure chocolade zonder suiker en melk

een handvol rijpe en geplette hazelnoten

Water, kokossuiker, kokosmelk, cacao en zeezout worden op laag vuur in een steelpannetje gezet, al roerend met een garde om alles te mengen. Haal van het vuur en voeg de gehakte donkere chocolade toe, roer opnieuw om op te lossen. Nadat de samenstelling is afgekoeld, laat u deze in de koelkast staan ​​en zet u deze in een ijsmachine volgens de instructies.

Vegan ijs op een stokje

Ingrediënten voor twee porties:

1 pure chocolade, met meer dan 80% cacao (zonder melk en suiker)

gehakte pistachenoten of mix van gehakte walnoten / amandelen / hazelnoten

Snijd de bananen doormidden en leg ze op ijsstokjes. Doe in een zak en laat een nacht in de vriezer staan.
Smelt de gestoomde chocolade en haal de bevroren bananen erdoor. Garneer het ijs met kokosvlokken, gehakte pistachenoten, chiazaadjes of een mix van noten. Doe het ijs in een pan of zak en bewaar in de vriezer.

Bananenijs en natuurlijke pindakaas

Hou je van de combinatie van pindakaas en bananen, dan is ijs het proberen waard.

Ingrediënten voor twee porties:

1 eetlepel natuurlijke pindakaas (100% pinda's)

een beetje kaneel (optioneel)

Mix alle ingrediënten in een blender tot je een romig ijs krijgt.


Hoe maak je vanille-ijs & #8211 basisrecept

Begin met de eierbasis. Suiker speelt ook een rol bij het vormen van de romigheid van de room, dus houd hier rekening mee en als je slechts 100 g gebruikt in plaats van 150 of zelfs 200 g, verwacht dan dat ijs ijskristallen creëert.

Het vanillestokje wordt in de lengte doormidden gesneden en de zaadjes worden verwijderd. Doe de melk in een kom en voeg de vanille (zaden en gehakte peulen) toe en kook.

Klop intussen de dooiers met de suiker tot schuim en voeg dan, bij het minste draaien van de mixer, geleidelijk de gekookte melk toe.

De aldus verkregen room wordt op stoom gekookt totdat deze een beetje dikker wordt. Plaats de kom op een pan waarin een beetje water kookt en meng met een garde. Het moet 70-72 C bereiken (de temperatuur waarbij de dooiers worden gekookt en salmonella wordt vernietigd). Laat het niet langer liggen, want dan gaan de eitjes klonteren! Ga na afkoeling naar de koelkast.

Na het uit de koelkast halen, kloppen met de mixer. Klop de natuurlijke slagroom apart los (goed afgekoeld in de koelkast). Hier zie je hoe je natuurlijke slagroom kunt kloppen en welke merken room we aanbevelen.

Voeg in de kom met de eierroom geleidelijk de slagroom toe met een garde of een spatel.

Homogeniseer de eieren met slagroom en verkrijg de ijssamenstelling die kan worden ingevroren.

Als je een ijsmachine hebt, start je het invriesproces met behulp van de machine.

Als je zo'n apparaat niet hebt, doe de compositie dan in een plastic doos met een deksel en zet in de vriezer. Roer 30 minuten tot het volledig bevroren is. Als ze niet mengen, zullen zich ijskristallen vormen. IJsmachines vind hier of in speciaalzaken.

Zo zag vanille-ijs eruit toen ik het uit de ijsmachine haalde en in de vriezer legde (in een plastic doos met deksel).


Recepten zoeken

We zouden het op prijs stellen als u en onze partners akkoord gaan met het gebruik van cookies en vergelijkbare technologieën om te begrijpen hoe u onze website gebruikt. Hierdoor kunnen wij uw gedrag als gebruiker beter begrijpen en onze site hierop aanpassen. Bovendien willen wij en onze partners deze gegevens gebruiken voor gepersonaliseerde aanbiedingen op de platforms van onze partners. Als u akkoord gaat, klikt u op "Akkoord". Raadpleeg ons privacybeleid voor gedetailleerde informatie. U kunt op elk moment van gedachten veranderen.

We hebben deze cookies en vergelijkbare technologieën nodig om de basisfuncties van onze website mogelijk te maken. Dit omvat bijvoorbeeld het opslaan van deze instellingen. Deze zijn strikt noodzakelijk en kunnen niet worden afgesloten.

Daarnaast willen we graag meer weten over hoe u onze website gebruikt om deze voor u en andere gebruikers te optimaliseren. Hiervoor gebruiken wij cookies en vergelijkbare technologieën die het gebruikersgedrag in kaart brengen en ons zo helpen ons aanbod voor u te verbeteren.

Om ervoor te zorgen dat we onze marketingcampagnes op uw behoeften kunnen afstemmen, verzamelen we hoe u op onze website komt en hoe u met onze advertenties omgaat. Dit helpt ons niet alleen onze advertenties, maar ook onze inhoud te verbeteren. Onze marketingpartners gebruiken deze informatie ook voor hun eigen doeleinden, b.v. om uw account of profiel op hun platform aan te passen.


Wil je een recept om te KOELEN? Mango en meloen ijs!

Mango-meloen-ijs is heerlijk en heel gemakkelijk te maken.

Om dit ijs te bereiden heb je goed gerijpt fruit nodig. Klop de slagroom stijf en verdeel deze in twee. Mix de meloenkern en meng deze met wat slagroom. Meng op dezelfde manier de mangokern en meng deze met het tweede deel van de slagroom.

Doe het mango-ijs in een glas, zet het 30 minuten in de vriezer, schenk het meloenijs erbij en zet het terug in de vriezer tot het bevriest.

Hoe te serveren?:
Mango-meloen-ijs wordt geserveerd met fruit of slagroom.

Redactionele aanbeveling

Je moet ingelogd zijn om te reageren op Login

Laat een antwoord achter

Je moet ingelogd zijn om een ​​reactie te plaatsen.

Laatste nieuws

Een hertenwelp werd gefilmd terwijl hij zijn moeder riep in Semenic National Park & ​​# 8211 Cheile Carasului Video

Ludovic Orban heeft vanaf 15 juni nieuwe versoepelingsmaatregelen aangekondigd. De loterij, bookmakers en gokken gaan weer open

Adrian Streinu Cercel: & # 8222 We mogen geen pandemie spelen. De pandemie vergeeft niet. Wat het verschil zal maken in de komende periode is het masker & # 8221

De EU onthult waar de 5G-intoxicatiecampagnes, hittescanning en vaccinatie vandaan komen: & #8222We hebben genoeg bewijs. China en Rusland zijn schuldig & # 8221

Ludovic Orban, over de voetbalwedstrijden: & # 8222 Ik zeg je vanaf het begin, het kan niet gaan over de aanwezigheid van de toeschouwers bij de wedstrijden na 15 juni & # 8221


IJs met mango en mascarpone

Dit jaar lijkt het erop dat de kou te snel is gekomen. Hoewel het pas half augustus is, klauteren we in huis met de gedachte aan de warmte die we tot een paar dagen geleden wilden wegnemen maar die we nu terug willen. En bij de gedachte aan die warmte die we je nog willen schrijven, het laatste ijsrecept dat ik maakte toen het warm was maar dat ik je niet mocht laten zien.

EEN mango en mascarpone ijs, cool en lekker zoals die met mascarpone en aardbeien die je al kent. Nou, als we dat zo leuk vonden, zou het zonde zijn geweest om niet een andere combinatie te proberen, toch? En aangezien ik net een mango met een doosje mascarpone had gekocht, deed ik alsof ik ze samen in een ijsje zag. Ik wist dat het een goede combinatie was want een tijdje geleden maakte ik een snel toetje met mango en mascarpone en dat viel goed in de smaak bij de huisgenoten.

Het fluweelzachte aroma van het mangofruit, de bananenjam en de romigheid van de beroemde Italiaanse kaas komen hierin perfect samen mango en mascarpone ijs wiens recept eenvoudig en snel is.


Getagd: mango-ijs

Deze site gebruikt cookies om u de beste browse-ervaring te bieden, maar respecteert de vertrouwelijkheid van uw gegevens. Door verder te bladeren op onze site bevestigt u dat u akkoord gaat met het gebruik van cookies. Voor meer informatie over dit onderwerp, zie Cookiebeleid

Privacyoverzicht

Noodzakelijke cookies zijn absoluut noodzakelijk om de website goed te laten functioneren. Deze categorie bevat alleen cookies die zorgen voor basisfunctionaliteiten en beveiligingsfuncties van de website. Deze cookies slaan geen persoonlijke informatie op.

Alle cookies die mogelijk niet bijzonder noodzakelijk zijn om de website te laten functioneren en die specifiek worden gebruikt om persoonlijke gegevens van gebruikers te verzamelen via analyses, advertenties en andere ingesloten inhoud, worden niet-noodzakelijke cookies genoemd. Het is verplicht om toestemming van de gebruiker te verkrijgen voordat u deze cookies op uw website plaatst.


Mangosorbet

Hoewel deze zomer de meest & # 8222 herfst & # 8221 is die ik ooit heb geleefd, is het verlangen naar ijs op zijn plaats, veroorzaakt door het simpele feit dat we in de ovenmaand zijn, al was het maar vanuit een kalenderoogpunt . Nee, en als de eetlust om ijs vraagt, hoef ik alleen maar nieuwe combinaties en smaken te bedenken. Ik kwam op het idee om thuis een mangosorbet te maken, een tropische vrucht uit de landen met de eeuwige zomer en dat is gelukt. Deze mangosorbet is even fris en verfrissend als makkelijk te maken. Omdat mango niet alleen een specifieke tropische smaak heeft, maar ook een speciale textuur, heeft deze sorbet van mij, hoewel hij heel weinig vet bevat, de consistentie van een goed ijsje.

Voorbereidingstijd: 00:25 uur
Kooktijd: 00:00 uur
Totale tijd: 00:25 uur
Aantal porties: 1 liter
Moeilijkheidsgraad: Eenvoudig

Ingrediënten mangosorbet:

  • 3 goed gekookte mango's
  • 50-60ml. citroensap (1 grote citroen of 2 kleinere of, nog veiliger, naar smaak)
  • 100 gram suiker
  • 150 gram Griekse yoghurt met 10% vet

Bereiding mangosorbet:

1. Zet de eerste keer de suiker op het vuur in een steelpan, samen met 1 eetlepel citroensap (van de totale hoeveelheid) en 60 ml. van water. Kook tot de suiker volledig is opgelost en laat de siroop afkoelen tot kamertemperatuur.

2. Snijd de mango doormidden, vermijd de grote pitten in het midden, verwijder dan al het vruchtvlees en snij in blokjes. Doe de mangoblokjes, yoghurt, afgekoelde suikersiroop en citroensap in een blender en mix tot je een fijne, halfvloeibare room krijgt.

3. Zeef de room door de zeef om de mangovezels in de mango te verwijderen en giet het dan in de ijskom, die een nacht in de vriezer wordt bewaard. Start de ijsmachine en verwerk de room gedurende 15-20 minuten, of totdat deze hard wordt. Als je geen ijsmachine hebt, giet de room dan in een kom met een deksel en zet deze in de vriezer. Roer elke 30 minuten krachtig in de kom om de gevormde ijskristallen te breken. Sta erop, want een sorbet heeft veel minder vet dan een gewoon ijs en ijs vormt zich gemakkelijker in een waterige omgeving.

Het ijs kan direct worden geserveerd of kan in de vriezer worden bewaard om uit te harden. Het duurde 3 dagen voor mij (dat wil zeggen, in 3 dagen was ik klaar :))).

Uiteindelijk wens ik je een goede eetlust en ik verzeker je dat de ijsmachine geen modegril is, je krijgt zelfs een veel betere textuur van zelfgemaakt ijs en sorbets. Het is een eenvoudig apparaat en het is niet duur, het enige ongemak is dat de container in de vriezer moet worden ingevroren voordat het ijs wordt bereid en het is slechts mogelijk om één keer per keer te draaien. Weet je wat? Ik denk erover om er nog een te nemen. :)


Ingrediënten Vanilleroomijs

  • 2 dooiers
  • 2 hele eieren
  • 1 snufje zout
  • 400ml. van melk
  • 400 gram slagroom
  • 2 natuurlijke vanillestokjes
  • 8-10 eetlepels suiker (naar smaak)

Bereiding Vanille-ijs

1. De vanillestokjes worden in de lengte gekweekt en de zaden worden geschraapt met de punt van een mes. De vanillezaadjes worden samen met de peulen samen met de melk in een pannetje gedaan. Verwarm de melk op het vuur totdat deze aan het oppervlak blijft kleven en bijna gaat koken. Haal de pan van het vuur en dek af met het deksel. Laat het 30 minuten rusten, om de vanille in de melk te trekken en ervoor te zorgen dat we een geurig vanille-ijs krijgen.

Verwijder de vanillestokjes na de infusietijd. Je kunt de melk ook zeven om de vanillezaadjes te verwijderen, wat ik soms doe, anders verwijt mijn familie me dat ik & # 8222 ijs met mieren & # 8221 maak.

2. Klop tijdens de rest van de melk met vanille in een grote kom eieren en dooiers met zoutpoeder en alle suiker tot een dikke room is gevormd.

3. De gezeefde melk wordt terug in de pan gegoten en op het vuur verwarmd tot het begint te koken.

Giet de hete melk over de eierroom, beetje bij beetje en onder voortdurend kloppen, tot het volledig is opgenomen. Breng de melkroom en eieren over in een pan en zet op laag vuur, onder voortdurend roeren, tot het dik genoeg is om de lepel waarmee het wordt gemengd te bedekken.

4. Giet de verkregen vloeibare room in een grote kom, laat het een beetje afkoelen en voeg de slagroom (ongezoet en ongezoet) toe, roer tot alles goed gemengd is. Dit is de basissamenstelling voor vanille-ijs, dat men laat afkoelen tot kamertemperatuur en vervolgens minstens 1-2 uur in de koelkast zet, bij voorkeur een nacht.



Vorige Artikel

Tofino is de surfhoofdstad van Canada - en ook een van de beste voedselsteden, diavoorstelling

Volgende Artikel

KFC's nieuwste kolonel Sanders is komiek en hot pocket-liefhebber Jim Gaffigan