• Recepten
  • Soort gerecht
  • Taart
  • Minicakes
  • Cupcakes
  • Vanille cupcakes

Snel en makkelijk recept voor cupcakes. Je kunt deze ijsjes maken en decoreren zoals je wilt, of ervan genieten zoals ze zijn.


Lanarkshire, Schotland, VK

709 mensen hebben dit gemaakt

IngrediëntenPorties: 12

  • 100 g Stork® margarine of boter
  • 100 g basterdsuiker
  • 2 eieren
  • 1/2 theelepel vanille-extract
  • 100 gram zelfrijzend bakmeel

MethodeVoorbereiding:20min ›Koken:15min ›Klaar over:35min

  1. Verwarm de oven voor op 200 C / Gasstand 6.
  2. Mix de boter en de suiker tot een luchtig geheel en voeg de eieren en vanille-essence toe.
  3. Vouw de bloem erdoor en meng goed. Plaats in 12 cupcakevormpjes.
  4. Bak gedurende 15 minuten. Laat afkoelen, decoreer naar wens en serveer.

Tip

Om gemakkelijk botersuikerglazuur te maken, mengt u poedersuiker en boter tot de gewenste hoeveelheid en smaak zijn bereikt. Voeg desgewenst voedingskleurstof toe.

Recent bekeken

Recensies & beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(23)

Recensies in het Engels (19)

Gewoon een kleine toevoeging. Ik heb ontdekt dat bij het maken van deze het verhogen van de ingrediënten om het gewicht van de eieren te evenaren handig is, dus als twee eieren 120 g wegen, gebruik dan zoveel suiker, boter en bloem dat met een theelepel bakpoeder plus een goede garde van het mengsel voordat meel wordt toegevoegd, rijzen ze veel beter.-01 okt 2012

Ik heb dit recept verdubbeld en een grote cake gemaakt die erg vochtig was - 28 jul 2011

Beste cupcakes die ik in lange tijd heb gemaakt !! ik laat de mijne ongeveer 17 minuten in omdat mijn oven door een ventilator wordt ondersteund. snel en gemakkelijk. recept makkelijk te onthouden 100:100:100-25 Jun 2012


Recept Samenvatting

  • 3 kopjes bloem voor alle doeleinden
  • 2 kopjes witte suiker
  • ⅓ kopje ongezoet cacaopoeder
  • 2 theelepels bakpoeder
  • 1 theelepel zout
  • 2 eieren
  • 1 kopje melk
  • 1 kopje water
  • 1 kopje plantaardige olie
  • 1 theelepel vanille-extract
  • ¼ kopje boter
  • ¼ kopje verkorting
  • 2 kopjes banketbakkerssuiker
  • 1 snufje zout
  • 3 eetlepels melk
  • 1 theelepel vanille-extract

Verwarm de oven voor op 375 graden F (190 graden C). Bekleed 36 muffinvormpjes met papieren voeringen.

Meng in een grote kom de bloem, suiker, cacao, bakpoeder en 1 theelepel zout. Maak een kuiltje in het midden en giet de eieren, 1 kopje melk, water, olie en 1 theelepel vanille erin. Goed mengen. Vul elke muffinvorm voor de helft met beslag.

Bak in de voorverwarmde oven gedurende 15 tot 20 minuten, of tot een tandenstoker die in het midden van de cake wordt gestoken er schoon uitkomt. Laat afkoelen.

Maak vulling: Klop in een grote kom de boter en bak het samen tot een gladde massa. Meng de banketbakkerssuiker en een snufje zout. Klop er geleidelijk 3 eetlepels melk en 1 theelepel vanille door. klop tot het licht en luchtig is. Vul een spuitzak met een kleine tip. Duw de punt door de onderkant van de papieren voering om elke cupcake te vullen.


55+ eenvoudige cupcake-recepten om helemaal opnieuw te maken

Ongeacht de gelegenheid, we hebben een cupcake-recept dat bij de rekening past.

Ongeacht de gelegenheid, we hebben een cupcake-recept dat bij de rekening past.

Verrijk deze zuidelijke specialiteit met bloemen van ananas en bosbessen.

Een geliefde reep opnieuw uitgevonden in cupcakevorm&mdashyou macht een dubbele batch wilt maken.

Je Thanksgiving-gasten zullen deze met snoep en koekjes bedekte cupcakes opslokken!

Gebruik feestelijke hagelslag om deze schattige miniboompjes en cupcakes te versieren.

Deze speciale traktatie verpakt twee desserts in één!

Ontvang het recept bij Delish.

Met ons klassieke vanille cupcake-recept, smaken deze klavertjes drie nog beter dan ze eruitzien.

Deze cupcakes, gesmoord in decadente ganache, zullen iedereen de liefde laten voelen.

Beleg een klassieke cupcake met een plak wafel voor de perfecte traktatie na de brunch.

Je ogen houden je niet voor de gek. Geïnspireerd door Red Delicious-appels, zijn deze schattige herfsttraktaties echt cupcakes.

Je kunt er niet omheen dat deze cupcakes een beetje beenwerk vergen, maar één hap zal bewijzen dat ze het waard zijn, met een Graham-cracker en chocoladekorst gelaagd met een chocoladetaart en afgewerkt met een luchtige marshmallow-topping.

Gasten zullen zoemen over deze donzige cupcakes, die niet alleen geraspte citroenschil, citroensap en honing in het beslag hebben, maar ook in het weelderige glazuur. Voeg een beetje sprankeling toe door ze af te werken met een snufje schuursuiker of een snoepje.

Deze schattige cupcakes zullen het hart en de maag van je lieverd zeker verwarmen!

Transformeer deze klassieke traktatie met een zelfgemaakte cupcake die is gevuld met een onweerstaanbare combinatie van slagroom, aardbeienjam, sinaasappelschil en aardbeien.

Het ultieme recept voor PB-en-chocoladefans, deze vochtige, chocoladeachtige cupcakes worden compleet geleverd met een zoete pindakaasvulling en een zijdezachte laag chocolade en zure roomglazuur.

Het mooie van kokosnoot is zijn veelzijdigheid, het voelt verfrissend aan bij warm weer en troostend bij kou. Dit recept maakt er het beste van, met een driedubbele klap kokosnoot in het beslag & mdashflakes, extract en milk & mdashand een kokosroomkaasglazuur.

Deze miniatuurversie van de klassieke custardtaart laat niets weg, met rijke vanillepudding, karnemelk en een halfzoete chocoladeglazuur.

Beroemd om haar cake pops, maakte Bakerella (ook bekend als Angie Dudley) deze vrolijke cupcakes als een speciale traktatie voor Vrouwendag. Ze zitten vol met citroensmaak en hebben alleen eenvoudig bak- en keukengereedschap nodig.

Deze cupcakes zullen je gasten doen bruisen!

Als je geen liefhebber bent van jelly bean, laat je dan niet afschrikken en deze cupcakes zijn net zo heerlijk zonder hen, met een uniek maïsmeelbeslag en hemels bruin boterglazuur.

Deze schattige cupcakes zijn de perfecte afsluiter van een lentediner.

Er gaat niets boven een klassieker, maar misschien wel het beste aan deze vanille cupcakes is dat je zo inventief kunt zijn met de decoraties als je wilt. Snoep, hagelslag, glazuur en alles mag!

Deze schatjes zijn net zo leuk om te maken als een peperkoekhuisje, maar dan veel lekkerder.

Deze cupcakes zien er misschien te mooi uit om op te eten, maar we verzekeren je dat ze van tafel vliegen. De snoepdetails zijn net zo lekker als de cupcakes zelf.

Het enige dat beter is dan verse rozen, zijn rozen die je kunt eten en tenminste de bloembladen! Liefhebbers van glazuur, dit is het recept voor jou.

Deze mini-ijstaartjes zitten boordevol mogelijkheden. Zodra de melkchocoladeschaal is uitgehard, kunt u deze vullen met elke smaak van bevroren lekkernij. Voeg dan gewoon een klodder slagroom topping toe en versier met een schattig koekje voor een zomerse traktatie voor eenmalig gebruik.

Aardbeienfans opgelet: dit heerlijke cupcake-recept is voor jou, met een donzige witte cake gevuld met een zoete aardbeienjam in het midden en een dikke roomkaasglazuur bezaaid met verse bessen.


Cupcakes bakken

We hebben dit recept zo ontwikkeld dat je er ongeveer 12 mooie cupcakes van kunt maken. Ik gebruik een standaard cupcakevormpje. Ze bakken 20 tot 25 minuten in de oven.

Na het bakken is het belangrijk om de cupcakes af te laten koelen voordat je ze glazuurt met je favoriete glazuur (we hebben een eenvoudige roomkaas frosting gegeven in het onderstaande recept).

Als je graag een taart op ware grootte wilt maken, bekijk dan ons Easy Carrot Cake Recept.


17 boozy cupcake-recepten

Proost! Het weekend is bijna aangebroken, en een manier om wat plezier aan je feestplannen toe te voegen, is door wat drank te bakken! Voeg een extra shot sterke drank toe aan elk van deze cupcakes met deze Shot Top Flavour Infusers. Ten minste een van deze recepten zal je fluitje zeker nat maken. Sorry kinderen...deze cupcakes zijn alleen voor volwassenen!


Verwarm de oven voor op 190C, 375F, gas 5. Bekleed twee muffintrays met 12 cupcakevormpjes of bak in batches van 12 met één muffintray.

Begin met het opkloppen van boter en suiker in een kom met een houten lepel of elektrische garde. Klop tot het zacht en luchtig is. Voeg vervolgens de bloem, eieren, melk en zout toe en klop tot het mengsel glad is.

Gebruik een traditionele ijsschep of lepel om het mengsel over alle papieren vormpjes te verdelen en zorg ervoor dat er een gelijkmatige hoeveelheid mengsel in elke vorm komt.

Plaats beide muffinvormpjes in de oven en bak gedurende 15 minuten, wissel dan de vorm om en bak nog 3-7 minuten, tot beide bakplaten met cupcakes een licht gouden kleur hebben.

Haal de vormpjes uit de oven. Laat de cupcakes een paar minuten afkoelen in de vormpjes. Breng ze vervolgens over naar een rooster om af te koelen. Eenmaal volledig afgekoeld kunnen de cupcakes versierd worden.


Eivrije Cupcakes

Cupcakes zijn een van de gemakkelijkste taarten om te maken en veel plezier. Ze zijn meestal bedekt met een diepe laag botercrème, maar lenen zich ook voor: eindeloze variatie.

Dit basisrecept voor cupcakes zonder eieren is: simpel, lekker en niet te zoet. Het is perfect voor de zuinige bakker en geweldig voor veganisten en mensen met voedselallergieën. Eiervrije cupcakes zijn de ideale keuze voor de verkoop van gebak en koffie-ochtenden, of voor elk evenement waar je niet zeker weet wie je moet eten.

Ik heb deze versierd met een klassieke vanillebotercrème, die ik heb aangebracht om een ​​rozet te maken.

Het recept maakt 12 cupcakes, maar het is gemakkelijk te schalen, of je nu een menigte voedt of alleen jij en een speciaal iemand.


Hoe maak je zelfgemaakte cupcakes van scratch!

Je zal nodig hebben:

  • 1 ½ kopje bloem voor alle doeleinden
  • 1 theel. bakpoeder
  • ¼ theelepel. zout
  • 2 kopjes suiker, gegranuleerd
  • 2 eieren, groot
  • 1 stok ongezouten boter, verzacht
  • 2/3 kopje volle melk
  • 2 theelepels vanille-extract
  • Frosting naar keuze

Procedure:

Stap 1. Oven voorverwarmen

Verwarm je oven voor op 350 graden Fahrenheit.

Stap 2. Bereid de bakvorm voor

Pak een muffinvorm en bekleed deze met bakpapier.

Stap 3. Zeef bloem en meng droge ingrediënten

Pak een kom en doe hierin de bloem, het zout en het bakpoeder. Zet het mengsel van droge ingrediënten opzij.

Stap 4. Meng natte ingrediënten

In de kom van je staande mixer, roomboter met behulp van een staande mixer. Doe dit met een middelhoge snelheid tot het glad en romig wordt. Dit duurt ongeveer 4 minuten.

Stap 5. Eieren toevoegen

Voeg eieren toe, stuk voor stuk en klop goed na het toevoegen van elk.

Stap 6. Sla door

Giet de vanille erbij en blijf kloppen. Verlaag de snelheid naar een medium-lage stand.

Stap 7. Voeg de rest van de ingrediënten toe

Giet de helft van je bloemmengsel erbij en giet de melk erbij. Voeg beetje bij beetje het resterende bloemmengsel toe tot er een glad beslag ontstaat. Schraap eventueel langs de zijkanten van de kom.

Stap 8. Giet het beslag erin en bak

Vul de muffinvorm met beslag, maar kom maar voor 3/4 omhoog.

Stap 9. Test op gaarheid

Bak ongeveer 18 tot 20 minuten. Houd er rekening mee dat je de pan na 9-10 minuten moet draaien. Probeer de tandenstokertest om te zien of het al doorgebakken is. Steek de tandenstoker in het beslag en verwijder deze. Komt de tandenstoker er schoon uit, dan is de cupcake al goed gebakken.

Stap 10. Laat afkoelen

Breng de bakvorm over naar een koelrek. Zet het ongeveer 5 minuten opzij.

Stap 11. Geniet ervan!

IJs met je favoriete glazuur of toppings, serveer je cupcakes en geniet ervan! Nu was het niet zo eenvoudig als taart, of moet ik zeggen, cupcake!

Help jezelf aan 4 recepten van de beste zelfgemaakte cupcakes in deze video van Tasty:

Cupcakes zijn misschien wel het beste en lekkerste dessert dat er is. Sterker nog, pas onlangs zijn cupcake-bedrijven booming vanwege de grote vraag naar perfect gemaakte cupcakes. Als je gasten in je huis verwacht, zijn zelfgemaakte cupcakes een geweldig toetje om te bereiden. Als je een beginner bent met bakken, is dit eenvoudige zelfgemaakte cupcake-recept het perfecte oefenterrein. Probeer dit eenvoudige zelfgemaakte cupcake-recept en begin met je baklessen. We vertrouwen erop dat we nog veel van je bakavontuur zullen horen!

Heb je genoten van ons zelfgemaakte cupcake-recept? Laat ons in de comments hieronder weten wat je van ons zelfgemaakte cupcake-recept vond. Heb je een favoriet zelfgemaakte cupcake-recept dat al eeuwen in je familie is? Deel het met ons en we geven het een kans!

Vergeet niet op de hoogte te blijven, fijnproevers!


Volg ons ook zeker op Facebook, Instagram, Pinterest, en Twitteren!

Noot van de redactie: dit bericht is oorspronkelijk gepubliceerd op 18 november 2014 en is bijgewerkt voor kwaliteit en relevantie.

Opmerkingen

In stap 4 klop je ei met boter, in stap 5 voeg je eieren toe. Hoeveel eieren worden er in dit recept gebruikt? Ingrediënten staat 2.


Cupcakes zijn het lekkerst op dezelfde dag dat ze worden gemaakt, maar kunnen tot 3 dagen in een luchtdichte verpakking op kamertemperatuur of in de koelkast worden bewaard. Ongeglazuurde cupcakes kan tot 3 dagen goed afgedekt worden bewaard bij kamertemperatuur of in de koelkast, of tot 2 maanden in de vriezer. Ontdooien, nog steeds afgedekt, op het aanrecht of een nacht in de koelkast. glazuur kan in de koelkast, afgedekt, maximaal 3 dagen worden bewaard. Breng voor gebruik op kamertemperatuur en klop tot een gladde massa.

Als je de cupcakes van tevoren wilt klaarmaken, kun je de cupcakes en frosting het beste maken en apart bewaren, en de cupcakes dan dezelfde dag of de dag voordat je ze serveert invriezen met frosting. Ik had goede resultaten door ze een nacht in de koelkast te bewaren terwijl ik ze een dag van tevoren moest maken. Serveer ze altijd op kamertemperatuur.


Toptips voor het maken van regenboogcupcakes

Kies voor de beste, helderste gekleurde spons de volgende hoeveelheden kleurstof:

Hoeveelheden voedingskleurstof:

  • Paars = 9 rode en 6 blauwe druppels
  • Blauw = 12 druppels blauw
  • Groen = 12 druppels groen
  • Geel = 12 druppels geel
  • Oranje = 12 gele en 4 rode druppels
  • Rood = 18 druppels rood

We raden ook aan om voedselgelkleuring over vloeistof te gebruiken, omdat de vloeistof soms de textuur van de cakes kan veranderen en je misschien meer voedselkleuringsvloeistof nodig hebt om de meest gewaagde kleur te krijgen.



Vorige Artikel

Tofino is de surfhoofdstad van Canada - en ook een van de beste voedselsteden, diavoorstelling

Volgende Artikel

KFC's nieuwste kolonel Sanders is komiek en hot pocket-liefhebber Jim Gaffigan