Sinaasappelschijfjes met honing en kaneel


Een Marokkaans dessert, dat mijn favoriet is geworden. Ik verkies het boven elke cake! Het bevat vitamines, het is gemaakt van fruit, het is gezond, er wordt honing gebruikt in plaats van suiker en het heeft een intens aroma. Zelfs nadat je het hebt gegeten , je voelt het nog steeds in de mondsmaak.


Ik gebruik een keukenmachine om het deeg te kneden. Zo wordt alles een stuk makkelijker!

Los eerst de gist op in warme melk. Doe 2-3 eetlepels suiker en 2 eetlepels bloem en laat het 15 minuten rijzen op een warme plaats. Doe gesmolten boter, losgeklopte eieren, resterende suiker, een snufje zout, rumessence en geraspte citroen- en sinaasappelschil in de kom. Start de robot op lage snelheid, en wanneer de ingrediënten gehomogeniseerd zijn, voeg je de mayonaise toe, dan de bloem, beetje bij beetje, totdat het deeg begint te binden. Laat 15 minuten kneden, verwijder dan de kom en dek af met een schone handdoek. Laat het een uur - anderhalf uur rijzen, op een warme plaats.

Maak ondertussen de siroop: doe het water in een pan, voeg de suiker toe en zet het al roerend met een garde op het vuur. Voeg het kaneelstokje, de anijssterren en het pimentzaad toe. Laat het op het vuur staan ​​tot het begint te koken en de suiker volledig is opgelost. Zet het vuur uit en laat de siroop 5-10 minuten staan, voeg dan de rumessence en de geraspte sinaasappelschil toe. Je kunt er alle smaken in zetten die je lekker vindt! Zet de siroop opzij en laat hem afkoelen!

Als het deeg gerezen is, haal je het uit de kom en giet je het op tafel bestrooid met bloem. Verdeel het in kleine stapels en vorm stokjes en vorm vervolgens octopussen. Leg de martelaren in met bakpapier beklede bakplaten, dek ze af met schone handdoeken en laat nog 30 minuten rijzen.

Meng de twee dooiers met de melk en vet de martelaren in met een borstel, zet de schaaltjes vervolgens in de voorverwarmde oven op 180 graden en laat ze ongeveer 30 minuten staan, tot ze opzwellen en een beetje bruin worden. Haal de schaaltjes eruit en laat ze een beetje afkoelen, dompel ze dan in de siroop en leg ze op een bord.


Taart met vijgen, kardemom en sinaasappelsmaak

Een luchtige en luchtige cake die goed samengaat met een kopje thee of een kopje koffie.

Verwarm de oven voor op 180C en vet een ronde bakplaat (22-24cm) met uitneembare wanden in met boter.

Bedek de bodem van de schaal met een laag vijgenplakjes en zet apart.

Zeef bloem, amandelmeel, bakpoeder en bakpoeder. Maal de kardemompeulen in een vijzel en voeg ze toe aan de droge ingrediënten.

Klop de eieren met honing, suiker en sinaasappelschil tot de suiker is opgelost. Voeg de opgeklopte melk en de jam of vijgenjam toe en meng goed. Voeg de olijfolie toe en verwerk deze. Voeg de droge ingrediënten toe en meng.

Giet het deeg over de laag vijgen die in de bakplaat is geplaatst en zet de cake 30-35 minuten in de oven tot hij de tandenstokertest doorstaat.

Laat de cake 30-40 minuten afkoelen voordat je hem aansnijdt. Verwijder het op een bord door het blad zo te draaien dat de vijgenplakjes aan de oppervlakte liggen.

Serveer met honing en vanille-ijs.

Door het reactieplatform te activeren en te gebruiken, gaat u ermee akkoord dat uw persoonlijke gegevens worden verwerkt door PRO TV S.R.L. en Facebook-bedrijven volgens het PRO TV-privacybeleid, respectievelijk het Facebook-beleid voor gegevensgebruik.

Door op de onderstaande knop te drukken, geeft u aan dat u akkoord gaat met de ALGEMENE VOORWAARDEN van het COMMENTAARPLATFORM.


Melomacarone met honing

Kook het water met de suiker, een kaneelstokje en 2-3 dikke plakjes sinaasappel (of citroen) met de schil.

Kook gedurende 3 minuten, zet opzij en voeg de honing toe.

Meng de bloem met het bakpoeder.

Begin in een andere kom met het mengen van de vloeibare componenten.

Klop de olie, suiker, kaneel en kruidnagel, sinaasappelsap gemengd met bakpoeder en sinaasappelschil door elkaar.

Voeg de bloem toe en meng goed tot het deeg is gevormd (vet, zacht en niet plakkerig).

Verwarm de oven voor op 160C op lucht of op laag vuur.

Vorm de koekjes in een ingevette pan, vul een vuist en druk ze vervolgens licht plat om een ​​vorm te krijgen die lijkt op de mijne.

Bak 35 minuten en laat alle koekjes goed afkoelen (ik bakte in 2 tranches met deze samenstelling). Er komen 80-120 koekjes uit.

Als ze koud zijn, maak je de siroop en baad je ze ongeveer een halve minuut aan elke kant in de hete siroop.

Bak de walnoten of pistachenoten, hak ze licht en strooi ze direct na de siroop erover.


Taart met chocolade top en sinaasappel crème. Ziet er heerlijk uit

Als je van fruitdesserts houdt, dan is deze cake iets voor jou. De combinatie van chocolade en sinaasappels is heerlijk. Probeer ons recept en verwen uw smaakpapillen met een speciaal dessert.

Werkblad ingrediënten:

  • 200 gr pure chocolade, 50 gr boter
  • 3 eieren, 100 g suiker, 1 zakje vanillesuiker
  • 120 gr tarwebloem, 2 theelepels bakpoeder
  • 1 theelepel kaneel

Ingrediënten voor sinaasappelcrème:

  • 3 sinaasappels, 230 gr suiker
  • 1 zakje vanillepudding, 100 ml sinaasappellikeur
  • 200 ml water, 250 ml zoete room
  • 2 zakjes slagroom

Ingrediënten voor chocoladeroom:

  • 100 gr pure chocolade
  • 250 ml zoete room
  • 1 zakje slagroom

Methode van voorbereiden:

Om te beginnen zullen we het aanrecht voorbereiden. Smelt de chocolade en boter op middelhoog vuur. Klop in een kom de eiwitten stijf en voeg dan de dooiers, suiker en vanillesuiker toe.

Voeg gezeefde bloem met bakpoeder en kaneel toe. Voeg geleidelijk losgeklopte eieren en gesmolten chocolade toe. Giet het deeg in een met bakpapier beklede bakplaat. Bak het deeg ongeveer 30 minuten op een temperatuur van 180 graden.

Nu kunnen we omgaan met sinaasappelcrème. Was een sinaasappel met warm water en schil hem. Kook de schil 10 minuten in kokend water. Voeg 100 g suiker toe, laat het even op het vuur staan ​​en haal het er dan uit en laat het afkoelen. Haal de sinaasappelschil door 30 g suiker en laat drogen.

Pers het sap van drie sinaasappels. Meng de pudding met 100 g suiker, sinaasappelsap en likeur. Zet de pudding op het vuur en mix tot hij dikker wordt. Laat de pudding daarna afkoelen.

We snijden de helft van de gekonfijte schil in stukjes. Klop de zoete room op met de slagroomverharder en voeg de in stukjes gesneden gekonfijte sinaasappelschil toe. Voeg alles toe aan de sinaasappelpudding.

Smelt de chocolade au bain-marie om de chocoladeroom te maken. Zet een eetlepel gesmolten chocolade opzij. We zullen het gebruiken om de taart te versieren. Klop de vloeibare room op met de verharder en meng deze met de gesmolten chocolade.

Giet de chocoladeroom over de bakplaat en verdeel de sinaasappelroom erover. Zet de cake 2 uur in de koelkast en decoreer hem daarna met gesmolten chocolade en gekonfijte sinaasappelschil die overblijft.

Laat de cake een paar uur in de koelkast staan, snijd hem dan in plakjes en serveer hem met je dierbaren. Goede eetlust en meer koken!


Vasten Recepten # 28: Pompoentaart

Ingrediënten Pompoentaart

Bereiding Pompoentaart

De pompoen wordt gewassen, geschild, ontpit, geportioneerd en geraspt. Doe de pompoen, water, suiker in een pan. Zet op middelhoog vuur, roer af en toe. Vet ondertussen een yenakom in met olie, leg het bladerdeeg erop en voeg de pompoensamenstelling toe. Het resterende deeg wordt in reepjes gesneden en over de pompoensamenstelling geplaatst. Vet in met honing en zet in de oven voor ca. 45 minuten. Bestrooi met poedersuiker en serveer.


Martelarenrecepten Laura Amandache Walachijse en Moldavische martelaren

Recepten van martelaren zorgvuldig gekozen uit Laura Amandache, zodat morgen, 9 maart, door de Heilige 40 Martelaren, om indruk te maken op de familie en gasten. Martelaren worden speciaal gemaakt door orthodoxe christenen en worden geserveerd in het gezin. Er zijn verschillende recepten voor martelaren, of ze nu gekookt of gebakken zijn, afhankelijk van waar je vandaan komt.


Methode van voorbereiden:

1. Snijd een kwart van een sinaasappel en zet apart. Het resterende deel en de tweede sinaasappel worden geschild en de film is wit. Snijd in plakjes van ongeveer een halve centimeter.

2. De kip droogt goed (het kan worden afgeveegd met servetten of keukenpapier) en aan alle kanten bedekt met olie, gemaskeerd zout, rode en zwarte peper.

3. Verwarm de oven voor op 200 graden. Leg de sinaasappelschijfjes in een laag op de bodem van een diepe bakplaat of ovenschaal. Leg de kip over de sinaasappels, met de borst naar beneden. Op rollen zetten gedurende 40 min.

4. Knijp het sap uit het resterende kwart van de sinaasappel in een diepe kom. Als de sinaasappel vrij zacht is, kan deze zelfs met de hand worden geperst, waarna de zaden worden verwijderd.

5. De gember wordt schoongemaakt en geraspt. Meng het sinaasappelsap met de gember, met vier eetlepels honing en voeg kruiden naar smaak toe en eventueel een snufje rode en zwarte peper. Onderbreken.

6. Haal de kip van de rol, draai hem voorzichtig ondersteboven en vet hem goed in met het mengsel van gember en sinaasappel. Dit doe je het makkelijkst met een speciale kookborstel.

7. Zet de bak met de kip weer in de rol en bak ongeveer een uur, waarbij u regelmatig sap uit de bak over de kip giet, eronder het vlees.

8. De kant-en-klare kip met rode korst kan op de hele tafel worden geplaatst, heeft een beetje koeling nodig, moet in porties worden verdeeld en samen met rijpe sinaasappels worden geserveerd, waarbij het sap uit het bakje er bovenop wordt gegoten.

"Gebakken kip met knapperige korst, imbir en sinaasappels" - de naam zelf wekt onwillekeurig de eetlust op, maar welke smakelijke verrassing wacht ons wanneer we dit culinaire meesterwerk daadwerkelijk zien en de geur van gekookt vlees voelen ?!


Check met honing en rode sinaasappels

Cake met honing en rode sinaasappels & # 8211 een zeer geurige cake voor de meest delicate dagen van vasten. Het is ook een geschikte cake voor diegenen die intolerantie hebben voor lucosis, of voor diegenen die op een dag dierlijke producten willen opgeven. Het is een simpele cake maar vol smaken. Honing is degene die de toon zet en een vleugje kleur. Rode sinaasappels brengen frisheid en fruitig aroma. Voor het bindmiddel heb ik bananen gebruikt, dus geschikt in vastende snoepjes.

De cake is ook een eenvoudig en snel dessert. Een dessert dat niet veel moeite kost en in de smaak valt bij het hele gezin. Van klein tot groot aten ze deze taart. En ze vonden het leuk. Het was goed. Eenvoudig. Vol frisse smaken. Met een vleugje decor heb ik het er geweldig uit laten zien. Genieten van!

ingrediënten

50 ml rode sinaasappelsap

1 theelepel vanille-extract

Voorbereidingstijde: 20 min. Bak tijd: 1 uur Geen porties: 12-16

Bananen en sinaasappelsap mengen goed in een blender.

Meng de olie apart met de suiker en honing. Roer tot de samenstelling homogeen wordt en de suiker is gesmolten. Giet de compositie over de fruitpuree. Voeg de geraspte sinaasappelschil en het vanille-extract toe.

Doe bloem, zout, bakpoeder en bakpoeder in een grote kom. Goed mengen. We zullen de vloeibare over de droge ingrediënten doen. Homogeniseer gemakkelijk, zonder te overdrijven met mengen.

Verwarm de oven voor op 170 graden. Behang met olie en gebakken papier een medium taartvorm. Giet de cakesamenstelling in de vorm en egaliseer.

Bak de cake 50-60 minuten, tot hij mooi bruin is en de tandenstokertest doorstaat. Zet het vuur uit en laat de cake afkoelen in de oven, met de deur op een kier.

Als de cake afgekoeld is, versier je hem met glazuur van poedersuiker en citroensap. Strooi er gehakte pistachenoten over en garneer met schijfjes rode sinaasappel. Een genot!


Kaneelhoning - 500g

Afzonderlijk gebruikt, beide honing, en ook kaneel ze hebben verbazingwekkende eigenschappen, vanwege de veelheid aan elementen die elk bevat: vitamines, mineralen, antioxidanten, organische zuren, suikers, enzymen. Hun combinatie is echter efficiënter en levert veel op gezondheidsvoordelen. Deze combinatie van honing en kaneel wordt gebruikt om veel kwalen te behandelen, maar ook als dieet voor gewichtsverlies.

Het belangrijkste effect van het mengsel van honing en kaneel is: eliminatie van vetophopingen. Ook dankzij honing, dat is een goede antioxidant Deze helende combinatie van honing en kaneel helpt kanker en longziekten te voorkomen en reguleert de functies van het spijsverteringsstelsel. Kaneel heeft ook zijn individuele effecten, die inwerken op de bloedsuikerspiegel en helpen deze te elimineren voordat het in vet wordt omgezet. Dieet met honing en kaneel werkt voornamelijk op buikvet. Bovendien helpen honing en kaneel de flexibiliteit van aderen en slagaders terug te krijgen.

Veelvuldig gebruik van dit mengsel verlaagt cholesterol, voorkomt een hartaanval, verlicht dyspnoe en reguleert de hartslag, bestrijdt blaasontsteking, helpt bij de behandeling maagzweren, een racelii, een kinkhoest, verlicht de symptomen van artritis en helpt de sinussen te ontlasten.

Kaneel honing Het kan ook worden gebruikt als een behandeling voor een huid die gevoelig is voor acne. Breng het mengsel van honing en kaneel aan op de eerder gereinigde huid en laat het 15-20 minuten inwerken. Spoel het gezicht goed af met warm water en dep het droog met een handdoek (bij voorkeur papier). Dit masker kan zelfs 3 keer per week worden gebruikt, als de acne ernstig is.

Vanwege het feit dat honing en kaneel hebben antibacteriële effecten, dit masker is handig om het verschijnen van nieuwe puistjes tegen te gaan, maar honing heeft ook een helende werking, dus na ongeveer 10 dagen merk je het wel huidverbeteringen. Ook dit mengsel kan haaruitval voorkomen. Breng een pasta bestaande uit een eetlepel olijfolie en twee eetlepels kaneelhoning op je hoofd aan voordat je je hoofd wast en laat het 15 minuten inwerken.

Kaneel honing versterkt de immuniteit. Dagelijks gebruik van kaneelpoeder versterkt het immuunsysteem en beschermt het lichaam tegen bacteriën en virale aanvallen. Regelmatige consumptie van honing versterkt de cellichaampjes van leukocyten, die bacteriën en virale ziekten bestrijden.

Let op: dit artikel vervangt geen gespecialiseerde medische consultatie. Niet toedienen aan kinderen jonger dan 1 jaar en aan personen die allergisch zijn voor bijenproducten.



Vorige Artikel

Tofino is de surfhoofdstad van Canada - en ook een van de beste voedselsteden, diavoorstelling

Volgende Artikel

KFC's nieuwste kolonel Sanders is komiek en hot pocket-liefhebber Jim Gaffigan