Categorie: Cocktailrecepten, sterke dranken en lokale bars

Recent Blog Posts

Hoe meesterbarman Tony Abou-Ganim het drankprogramma voor een Monster Las Vegas-stadion aanpakt
Hoe meesterbarman Tony Abou-Ganim het drankprogramma voor een Monster Las Vegas-stadion aanpakt

Plat bier en te gaar hotdogs zijn lange tijd een teleurstellend hoofdbestanddeel van het stadion geweest. Met de opening op 7 april van de nieuwe T-Mobile Arena met 20.000 zitplaatsen, een locatie voor concerten en sportevenementen in Las Vegas, wil barman Tony Abou-Ganim met veel volume daar verandering in brengen. De in Las Vegas gevestigde barkeeper, die het drankprogramma voor het Bellagio hotel creëerde toen het in 1998 werd geopend en stints achter de bar in New York en San Francisco heeft gedaan, stond voor grote demografische uitdagingen om de vele bars en barwagens van het stadion omhoog te krijgen en rennen.

The Hot List: Fall Cocktails
The Hot List: Fall Cocktails

Als het gaat om het maken van herfstcocktails, hoe vreemd het ook klinkt, begin ik vaak met het voorstellen van de warme kleuren van het seizoen. Het vlammende rood, de verbrande sinaasappels en het diepgeel van de veranderende bladeren van New England doen me denken aan appels, peren, pompoenen, veenbessen, rabarber en kruiden. Die ingrediënten komen samen om te maken wat ik graag 'gezellige cocktails' noem, die je op zijn minst tot Thanksgiving zullen helpen.

Vuurbal Kaneel Whisky
Vuurbal Kaneel Whisky

Over Fireball Cinnamon Whisky Distilleerderij Locatie: Montreal, Canada Fireball Cinnamon Whisky Essentiële feiten Fireball werd halverwege de jaren tachtig in Canada gemaakt, vermoedelijk tijdens de koudste winter die het land ooit had gezien, en in 2001 in de VS gelanceerd. Je kunt alles krijgen van een Fireball-snowboard. of iPhone-hoesje voor een zes meter hoge opblaasbare fles in de online winkel van het merk.

Sortilege Maple Likeur
Sortilege Maple Likeur

Over Sortilege Maple Liqueur Distillery Locatie: Canada Sortilege Maple Likeur Essentiële feiten Sortilege is een unieke mix van Canadese whisky en pure ahornsiroop. Sortilege, gemaakt van het land, volgt een traditioneel recept dat de perfecte balans biedt tussen de kracht van Canadese whisky en de rijke, gouden smaak van pure ahornsiroop.

6 Islands Drink Lovers zouden nu moeten bezoeken
6 Islands Drink Lovers zouden nu moeten bezoeken

Als je het in je hebt om jezelf uit die chaise longue bij het zwembad te halen, vind je creatieve etablissementen in het centrum van Honolulu, vergelijkbaar met die in stedelijke centra dichter bij huis - allemaal geschud of geroerd met op het eiland gekweekte infusies, een flinke dosis aloha en nul pretentie. "Gastvrijheid komt altijd op de eerste plaats", zegt David Newman, de bekroonde eigenaar en barmanager bij Pint + Jigger, van de hechte groep barmannen in de stad.

Bourbon, vanille & chocolademilkshake
Bourbon, vanille & chocolademilkshake

Je zult nooit meer op dezelfde manier naar ijs kijken. 3 kopjes premium vanille-ijs, plus meer indien nodig 12 gram volle melk 3 ijsblokjes 6 gram hoogwaardige bourbon 6 el chocoladesiroop (zoals Hershey & 39; s), verdeeld Plaats 4 zwaar pint glazen in de vriezer om 30 minuten te koelen. Voeg het ijs, de melk, ijsblokjes, bourbon en 4 el chocoladesiroop toe aan een krachtige blender.

Pernod Absinthe
Pernod Absinthe

Over Pernod Absint Oprichter: Henri-Louis Pernod Jaar Opgericht: 1805 Distilleerderij Locatie: Marseille, Frankrijk Hoofddestilleerder / Blender: N / APernod Absint Essentiële feiten Hoewel de absint van Pernod niet hallucinogeen is, is het niet voor bangeriken: het is 136-proof. & 34; originele absint, & 34; sinds de oprichter Henri-Louis Pernod in 1798 de eerste commerciële absintdistilleerderij heeft helpen creëren.

Laura Scholz
Laura Scholz

Locatie: Atlanta Onderwijs: Furman University, Ohio State University Laura Scholz is een in Atlanta gevestigde schrijver en redacteur die gespecialiseerd is in eten, sterke drank, reizen, gezondheid en fitness. Ze draagt ​​sinds 2017 bij aan Liquor.com Ervaring Naast haar werk voor Liquor.com schrijft Scholz voor verschillende publicaties, waaronder de Atlanta Journal-Constitution, Atlanta Magazine, Bon Appétit, Eater Atlanta, SevenFifty Daily en VinePair.

Botmachine
Botmachine

Probeer deze bourbon en sherry-creatie van een topbarman uit San Francisco. 1 oz Bulleit bourbon1 1/2 oz La Bodega Oloroso Sherry1 / 2 oz Amaro Nonino1 / 4 oz Bénédictine1 dash Angostura bitters2 dashes Regan & 39; s sinaasappelbittersGarnish: 1 Orange peelIn a mixing glas gevuld met ijs, voeg de bourbon, sherry, amaro, Bénédictine en beide bitters toe en roer.

Caroline Hatchett
Caroline Hatchett

Locatie: New York Onderwijs: Universiteit van Georgia Caroline Hatchett is een schrijver, redacteur en podcast-host die gespecialiseerd is in eten, drinken en gastvrijheid. Ze is gevestigd in New York City. Ervaring Hatchett was acht jaar redacteur van StarChefs en heeft bijgedragen aan publicaties als Eater, Epicurious, Robb Report en Wine Enthusiast.

Virginia Miller
Virginia Miller

Virginia Miller is een in San Francisco gevestigde schrijver die de wereld rondreist op zoek naar lekker eten en drinken. Ze bezocht distilleerderijen en bars in meer dan 35 landen, keurde tal van voedsel- en cocktailwedstrijden en heeft sinds 2013 bijgedragen aan Liquor.com Ervaring Naast Liquor.com is Miller's werk verschenen in publicaties zoals Distiller Magazine, Food Republic, Whiskey Magazine en Zagat.

6 Boozy Treats om de hitte te verslaan
6 Boozy Treats om de hitte te verslaan

Voel je het? De zomerse hitte? Het is overal om ons heen. Als het weer begint te schroeien, begint het feest. Tussen feestjes op het dak, barbecues in de buitenlucht en festiviteiten aan het zwembad zijn er zoveel redenen om tijdens de zomermaanden te drinken. Omdat, hey, je moet op de een of andere manier afkoelen. Deze zomer, in plaats van de hitte weg te nippen, het weg te eten en onthoud, dom konijn, deze lekkernijen zijn niet voor kinderen.

8 Las Vegas-cocktailbars die erg serieus zijn over hun drankjes
8 Las Vegas-cocktailbars die erg serieus zijn over hun drankjes

Las Vegas is en is altijd een drinkplaats geweest, gevoed door een stromende rivier van drank die haar meer dan 40 miljoen bezoekers per jaar gesmeerd houdt voor de grote conferentie, vrijgezellenfeest of blackjack binge. Maar tot voor kort was de kans om een ​​eerlijke ambachtelijke cocktailbar te vinden in de neonhoofdstad klein.

Bowery Orchard
Bowery Orchard

Met appelsap en Tennessee whisky is deze boomgaard er een die je keer op keer wilt bezoeken. 1 1/2 oz Gentleman Jack Tennessee Whiskey 1/4 oz Elderflower cordial 1/2 oz Eenvoudige siroop 1 oz Appelsap 1/2 oz Citroensap 1 dash Bitters Garnish: Apple slice Voeg alle ingrediënten toe aan een shaker en vul met ijs.

1870 Zuur
1870 Zuur

Onverwachte smaakcombinaties zijn er in overvloed in deze cocktail van whisky, ahorn, bosbes en wijn. 2 oz George Dickel Old No. de wijn naar een shaker.

Een pittige Hanukkah-viering
Een pittige Hanukkah-viering

Hoewel er veel Hanukkah-tradities zijn, zoals het aansteken van de menora, het spelen van dreidel en het maken van latkes, hebben we nog nooit van een speciale cocktail gehoord. Hoewel de Makkabeeën dol waren op wijn, vinden we dat de vakantie zijn eigen feestelijke en pittige drankjes verdient. - en nee, Manischewitz telt niet. Dus wendden we ons tot de getalenteerde barman Nick Mautone uit New York voor wat hulp.

Oaks Lily
Oaks Lily

De Oaks Lily is de officiële cocktail van de andere grote paardenrace van de Bluegrass State, de Kentucky Oaks. Licht en verfrissend, het wodkadrankje haalt zijn inspiratie uit de Cosmopolitan, zijn roze tint een knipoog naar de sterrenkijkerlelies die op het winnende merrieveulen van de race zijn geplaatst. 1 1/2 ounces wodka 1/2 ounce sinaasappellikeur 1/2 ounce eenvoudige siroop 1/2 ounce vers citroensap 3 ons cranberrysap Vernis: citroenwiel Vernis: bramen Voeg alle ingrediënten toe aan een longdrink, vul met ijs en roer.

Basil Simple Syrup
Basil Simple Syrup

Dit tuinverse eenvoudige sirooprecept voegt een vleugje basilicum toe aan je favoriete cocktails. 1/2 kop turbinado-suiker 1/2 kop kokend water 1/2 kop verse basilicumblaadjes Meng de suiker en kokend water en roer tot de suiker is opgelost. de basilicumblaadjes en 15 minuten in hete eenvoudige siroop trekken.

Wat is precies de Singaporese stijl van bartending?
Wat is precies de Singaporese stijl van bartending?

Het is niet langer een geheim dat Singapore aanspraak maakt op een superieure cocktailscene. Een handvol World's 50 Best-awards, een migratie van westerse barmannen naar het hart van de stadstaat, met inkt geprezen inktstromen - het is onmogelijk te negeren dat hier iets speciaals aan de hand is. Maar afgezien van de drukte blijft er een een zeker mysterie over wat precies de Singaporese stijl definieert.

Roodborstje
Roodborstje

Als je je drankje een feestelijke rode tint wilt geven voor de feestdagen, probeer dan deze wodka-cocktail met bloedsinaasappel. & 34; Bloedsinaasappels hebben een iets andere smaak dan de sinaasappels waaraan we het meest gewend zijn, & 34; zegt Kevin Denton, de nationale barman van Pernod Ricard. & 34; Het belangrijkste om te onthouden is dat sinaasappelsap, met name alles wat niet vers geperst is, veel milder is in cocktails dan we denken dat het zal zijn.